Рецепта за евтина, вкусна и лесна за приготвяне закуска от еврейско сирене с чесън със снимки стъпка по стъпка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Еврейската закуска със сирене с чесън е просто ястие, което със сигурност всеки е опитвал. Това традиционно ястие може да се намери на почти всяка маса. Оригиналната рецепта съдържа преработено сирене, чесън, майонеза, сол и черен пипер. Но за приготвянето му е допустимо да се използват не само преработено сирене, но и твърди сортове сирена. По желание към тази маса се добавя малко зелен копър или други продукти.
Това предястие се сервира по различни начини. Има много различни начини. Много е вкусно да го намажете на филийки домати, багета от Чиабата или бисквити. Тарталетките и кошничките се пълнят с него, а също така се правят и канапета. Много често предястието се сервира в малка купа за салата и се украсява с пресни билки. Това е много просто ястие, което винаги изчезва от празничната трапеза на преден план.
- Калорично съдържание на 100 g - 282 kcal.
- Порции - 300 g
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Топено сирене - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка или на вкус
- Майонеза - за дресинг
- Чесън - 2-3 скилидки или на вкус
Поетапно приготвяне на еврейска закуска от сирене с чесън, рецепта със снимка:
1. Сварете яйцата. За да направите това, потопете ги в тенджера със студена вода и добавете малко сол. Необходимо е така, че ако яйцето се напука, протеинът в солената вода ще се свие и яйцето ще остане непокътнато. Сложете тенджерата на огъня и заври. Намалете огъня и гответе яйцата за 7-10 минути. Ако ги усвоите, тогава жълтъкът ще има син оттенък. След това потопете яйцата в ледена вода, за да ги обелите по -лесно. Ако сварено яйце е лошо почистено, т.е. протеинът се придържа към черупката, което означава, че е много свеж. Въпреки че за тази рецепта естетическият вид на красиво яйце не е от значение, т.к ще продължи да се настъргва. Какво точно правите: обелете яйцата и настържете.
2. Настържете и топеното сирене. Ако не се търка добре, накиснете го във фризера за 15 минути. Ще се втвърди малко и ще бъде по -лесно да се работи с него.
3. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Можете да променяте количеството според вашия вкус. Ако обичате много пикантни закуски, добавете няколко скилидки допълнително. Препоръчвам да премахнете сърцевината от чесъна със стеблото на селена, особено през зимно-пролетния период. Тъй като има лош ефект върху храносмилането и често причинява киселини, в допълнение, именно поради това остава постоянната миризма на чесън от устата.
4. Изсипете майонеза върху храната. Сумата може да варира в зависимост от това как се сервира закуската. Ако правите канапе от него или го украсявате под формата на топки, тогава не трябва да има много майонеза. В противен случай предястието ще се разпадне. Ако сервирате в купа за салата, сложете количеството майонеза по ваш вкус. Също така, не препоръчвам да се прекалява, ако се сервира в кошници или тарталетки. В противен случай те бързо ще се намокрят и ще загубят формата си.
5. Разбъркайте добре салатата. Опитайте, посолете и разбъркайте отново. По желание добавете прясно нарязани билки.
6. Сервирайте предястието по ваша преценка.
Вижте също видео рецептата как да си направите еврейска салата за предястие или салата от чесън.
