Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на страхотно предястие за празнична трапеза-топчета от сирене от маслини и сирене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тази оригинална и лесна рецепта за пикантно и нежно предястие прилича на сладкиши Рафаело, само в зелен цвят. Приготвянето му отнема малко време, а променливостта на съставките в състава придава разнообразие на вкуса. Искам да отбележа, че въпреки че предястието е много вкусно, все пак смятам, че не е за всеки, тъй като сиренето има леко солен вкус, чесънът е доста остър и не всеки обича маслините.
Препоръчително е да приготвите такова предястие предварително, така че да има време да се охлади и топките да останат плътни за по -дълго време. В противен случай сиренето ще се разтопи малко при стайна температура и няма да е много удобно да ядете закуската. Опитайте се да оформяте топки възможно най -малко, тогава те ще изглеждат по -елегантни и ще бъде по -удобно да ги изядете.
В тази рецепта всеки е запознат с класическа и доста успешна комбинация от продукти: сирене, майонеза и чесън. Акцентът на ястието, разбира се, е маслината, пълнена с домат. Отбелязвам обаче, че винаги можете да експериментирате с тази рецепта. Например, една маслина може да се пълни с кисели и пресни краставици, лимон, аншоа, ядки. И можете да панирате топката вместо копър със стърготини от раци, трохи от ядки, сусам и т.н.
- Калорично съдържание на 100 g - 278 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Маслини - 1 консерва
- Топено сирене - 150 g
- Яйце - 1 бр.
- Чесън на вкус
- Копър - малка китка
- Майонеза - 50 гр
- Домат - 1 бр.
Приготвяне на топки от сирене от маслини и сирене
1. Извадете маслините от буркана. Препоръчвам да ги поставите на сито, така че цялата излишна течност да е стъкло. След домата се измива, подсушава и нарязва на тънки филийки, с които се пълнят маслините. Между другото, за да си улесните работата с пълнене на маслини, можете да ги купите готови.
2. След това пригответе панировката със сирене. За да направите това, настържете топеното сирене и свареното твърдо сварено яйце на ситно ренде, изцедете чесъна през преса и изсипете майонеза. Сварете яйцето предварително, за да има време да се охлади, защото ако го използвате горещо, панировката ще бъде много мека, което ще бъде неудобно при оформянето на топки.
3. Разбъркайте добре панировката на сиренето.
4. Измийте копъра, подсушете добре и нарежете на ситно. Копърът трябва да е много добре изсушен, без излишна влага. В противен случай водата ще накисне топчето сирене и няма да задържи формата си.
5. Вземете една порция от пълнежа със сирене и я увийте около маслината. Получената топка сложете в нарязания копър и я разточете няколко пъти, така че да се покрие с нея. След това сложете предястието върху чиния и го изпратете в хладилника да се охлади. Тогава топчето сирене ще замръзне и ще бъде удобно да го използвате.
Вижте също видео рецепта как да си направите вкусни топки със сирене за бира.
