Сирене, вече вкусен продукт, който много хора обичат. Използва се за салати, пълнежи, гювечи, пици и просто се използва самостоятелно. Искам да посветя този преглед на вкусно ястие - топки със сирене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Рецептата за топчета сирене, пържени в олио, т.е. пържено дълбоко, само на пръв поглед изглежда трудно. Въпреки че всъщност това предястие се приготвя по елементарен начин. Дори начинаещ може да го овладее, а за опитен готвач тук изобщо няма да има трудности. Освен това децата могат да бъдат привлечени да извайват малки топки. Това развива фината моторика на ръцете. Такива топки са подходящи като вечеря или предястие на празнична трапеза. Разбира се, рецептата не е най-диетичната и нискокалоричната, но понякога можете да се поглезите с различни деликатеси. И ако искате да запържите сиренето в малко олио, тогава продуктите са оформени като котлети, които се приготвят както обикновено на котлона.
Също така е вкусно да използвате топки със сирене с бира, както и смело да включите детско тържество в менюто. В крайна сметка всичко, свързано със сиренето, обикновено се обича от всички деца. И в зависимост от предпочитанията, сиренето може да се комбинира с различни пълнежи като ядки, зеленчуци, ситно нарязани зеленчуци и т.н. Обикновено те са галета, но могат да бъдат заменени с натрошени ядки, стърготини моркови, натрошен чипс, сусам и други храни, които харесвате.
- Калорично съдържание на 100 g - 360 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Твърдо сирене - 300 g
- Яйце - 1 бр.
- Смлени крекери - 50 g
- Рафинирано растително масло - за дълбоки мазнини
Приготвяне на топчета от сирене
1. Настържете сиренето на средно или ситно ренде. Съветвам ви да не използвате едро ренде, тъй като големите парчета сирене няма да се разтопят добре в дълбока мазнина, топчетата ще бъдат покрити със златиста коричка, а сиренето ще остане твърдо вътре.
2. Разбийте яйцето в купа.
3. Разбийте яйцето, докато се превърне в хомогенна течност.
4. Сложете стърготини от сирене в яйчената маса.
5. Разбъркайте стружките сирене, за да се образува лепкава маса. Най -удобно е да направите това с ръце.
6. Вземете част от тестото с чаена лъжичка и го разточете на топка не по -голяма от орех. Ако топките са твърде големи, сиренето може да не се готви добре вътре. Изсипете смлени крекери в плоска, плитка купа. Можете да ги купите или да си направите сами.
7. Вземете топчета сирене и оваляйте в галета. Ако искате да имате по -плътна коричка, направете следната процедура. Оваляйте топката в галета, след това в яйце, отново в галета, отново в яйце и в галета.
8. Пригответе дълбока мазнина. Ако имате специално устройство за това, вземете го. В противен случай, купа, тенджера, тенджера, халба или всяка шпатула с дупки ще работи за отстраняване на топките от врящото масло.
9. Загрейте добре маслото и спуснете топчето сирене да заври. Когато има характерна златистокафява коричка, я извадете от маслото.
10. Поставете топките върху хартиена кърпа, така че да поеме цялото масло и топките да станат по -малко мазни.
11. Сервирайте готовите топки със сирене на масата само горещи, докато вътрешността е разтопена и нанизано сирене.
Вижте също видео рецепта как да си направите топчета със сирене.
