Оризът е популярен продукт. Научете за ползите от тази зърнена култура в културизма, сортовете, правилата за подбор и подготовка. Когато посещавате магазини за хранителни стоки, очите ви са заслепени от броя на сортовете ориз на тезгяха. Разбира се, такъв богат избор не може да не радва, но спортистите трябва да изберат само наистина полезен продукт. Ясно е, че не всички видове ориз могат да бъдат полезни. Но първо малко теория.
Оризът е тревисто растение и принадлежи към семейство зърнени култури. Тази култура е третата по популярност в света. Оризът е роден в Югоизточна Азия, където този продукт е много популярен. Има следните видове ориз:
По форма на зърно:
- Круглозерни;
- Дългозърнест;
- Средно зърно;
По метода на обработка:
- Златен;
- Черен;
- Wild;
- Браун;
- Червен;
- Бял.
Най -хранителните от всички са дивият, кафявият и червеният ориз. Трябва да говорите и за полиран и неполиран ориз. На вътрешния пазар главно се представя полиран.
Ползите от използването на ориз в културизма
Добър източник на енергия
Оризът съдържа голямо количество въглехидрати, които са източници на енергия за организма. В допълнение, това хранително вещество помага за подобряване на функционирането на мозъка. Трябва също така да се отбележи способността на минералите и витамините, съставляващи ориза, да увеличават скоростта на метаболитните процеси.
Не съдържа холестерол
Оризът не съдържа лош холестерол, мазнини, глутен и соли. Благодарение на тази функция, оризът е един от компонентите на голям брой програми за диетично хранене.
Стабилизира кръвното налягане
Поради ниското си съдържание на натрий, оризът е отлична храна за хора с проблеми с кръвното налягане. В тази връзка трябва да се припомни, че натрият допринася за свиването на всички кръвоносни съдове, което създава проблеми за нормалния кръвен поток.
Предпазва от рак
Учените са открили, че фибрите са способни да инхибират развитието на злокачествени тумори. Освен това оризът съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали.
Подобрява състоянието на кожата
Оризът съдържа фенолни съединения, които имат противовъзпалителни свойства. В допълнение, те перфектно облекчават зачервяването и дразненето на кожата. Оризът помага за предотвратяване на образуването на бръчки и други признаци на стареене на кожата.
Богат на минерали
Оризът съдържа голямо количество минерали и витамини, например калций, ниацин, витамин D, рибофлавин, желязо и др. Това помага за подобряване на функционирането на имунната система и ускоряване на метаболитните процеси.
Подобрява работата на червата
Продуктът съдържа устойчиво нишесте, което влиза в червата в първоначалната си форма. Това вещество създава благоприятен фон за развитието на микрофлора. Поради наличието на фибри, храната преминава по -бързо през стомашно -чревния тракт.
Какъв ориз трябва да изберете?
Веднага трябва да се каже, че е по -добре да използвате неполиран ориз в културизма. По време на смилането се разрушава голямо количество хранителни вещества. Когато използва кафяв ориз, спортистът получава следните предимства.
Ускорява растежа на мускулната маса
Оризът съдържа много протеини, които помагат за ускоряване на мускулния растеж.
Намалява телесното тегло
Положителният ефект върху организма в борбата с наднорменото тегло е доказан научно. Суровият продукт тук има огромно предимство пред полирания.
Предпазва от метаболитен синдром
За разлика от смиланата храна, кафявият ориз повишава устойчивостта на организма към метаболитен синдром.
Насърчава мускулната регулация
По време на интензивни тренировки с големи тежести състоянието на централната нервна система е от голямо значение. Кафявият ориз съдържа голямо количество магнезий, който укрепва централната нервна система. Това е възможно поради способността на минерала бързо да предава сигнали от мозъка към мускулите.
Трябва също така да се отбележи, че магнезият има способността да блокира калциевите канали и по този начин да поддържа нервите и кръвоносните съдове отпуснати. Източник на енергия
Оризът има среден гликемичен индекс, който ви позволява да поддържате равномерно ниво на захар без значителни скокове. Така оризът може да се използва като доставчик на енергия не само преди началото на тренировъчна сесия, но и след нейното приключване.
Можете също така да дадете някои съвети, с които можете да извлечете максимума от използването на ориз в културизма:
- Оризът ще бъде много полезен през периода на наддаване на тегло, поради високото съдържание на калории;
- Яжте ориз през целия ден за енергия. Яжте кафяв (кафяв) ориз един или два часа преди клас и бял ориз след тренировка.
- Комбинацията от ориз и зеленчуци е много ефективна;
- За по-лесна употреба купувайте ориз, опакован в 60-10 грама;
- Не е препоръчително да се използва сол при приготвяне на ястия с ориз, а за да се даде на ястията най -добър вкус, по -добре е да се използват подправки;
- Прочетете етикета, преди да закупите продукта. Съставки, различни от ориз, са неприемливи;
- Не използвайте храни, които комбинират ориз с други храни, като домашно ризото, ориз с гъби в сос и други. Тези храни съдържат голямо разнообразие от добавки, които е най -добре да се избягват;
- Опитайте се да ядете кафяв (кафяв), див, ориз басмати или смес от четири вида ориз.
Опитайте се да следвате указанията по -горе, за да извлечете максимума от използването на ориз при бодибилдинга. Това е много ценен продукт, което се доказва от световната му популярност. Не забравяйте да включите ориза в хранителната си програма, за да ви помогне да постигнете целите си.
Подписана рецепта за готвене на ориз с пилешки гърди в това видео:
