Нямате време за готвене дълго време, но искате нещо вкусно? Направете румен, ароматен настърган пай от кайсии за цялото семейство! Рецептата е лесна и бърза за приготвяне дори за начинаеща домакиня. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Представям ви рецептата за пай с настъргани кайсии. Това е страхотно удоволствие, което ще бъде оценено от всички членове на семейството. Сочният кайсиев пълнеж и хрупкавата коричка на сладкия настърган сладкиш на тарта го правят сладкиш. Рецептата за готвене е доста проста и не отнема много време. Тази торта получи името си поради особено простата си технология на сглобяване. Пясъчното тесто се търка на най -обикновеното кухненско ренде, благодарение на което печените изделия са много красиви, а кората не е твърда, а текстурирана.
Кайсиите за рецептата са пресни, консервирани или замразени. И ако нямате кайсии, заменете ги с всякакви други плодове: череши, черно или червено френско грозде, боровинки, сливи … Всяко сладко и сладко ще се получи, основното е, че те не са много течни, иначе баницата пълнежът ще изтече. И ако у дома няма нищо за пълнежа, купете замразени плодове или сладкиши в супермаркета и зарадвайте домакинството си с кулинарен шедьовър.
Вижте също как да си направите шоколадов настърган пай с череши.
- Калорично съдържание на 100 g - 524 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Маргарин - 200 g
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
- Кайсии - 300 г (замразени по рецептата)
- Брашно - 400 гр
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Захар - 100 g
Стъпка по стъпка приготвяне на настърган кайсиев пай, рецепта със снимка:
1. Поставете приставката за нарязване в купата на кухненския робот и изсипете суровите яйца.
2. Разбъркайте яйцата до гладкост.
3. Маргаринът от хладилника, незамразен и не топъл, се нарязва на средно големи парчета и се изпраща в купата на кухненския робот. Маргаринът може да бъде заменен с масло.
4. Добавете брашно, пресято през фино сито, сол и сода за хляб към кухненския робот.
5. Омесете еластично, умерено стегнато тесто. Увийте го в пластмаса и поставете в хладилник за половин час. Пясъчното тесто не обича дълго месене, имайте това предвид, ако го готвите с ръце.
6. Разделете тестото на две части, като една от частите трябва да бъде 1,5 пъти по -голяма. Настържете по -голямата част от тестото на едро ренде и сложете чипса в съд за печене с равномерна кора.
7. Размразявайте кайсиите по естествен начин, без да използвате микровълнова фурна. Изцедете сока, който остане след размразяване. Можете да го използвате за компот или желе. Поставете кайсиите върху тестото. Ако са много воднисти, поръсете ги с брашно, то ще попие част от плодовия сок по време на печенето.
8. Поръсете захарта върху плодовете.
9. Настържете останалото тесто на едро ренде и покрийте с него плодовата плънка.
10. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете настъргания кайсиев пай да се пече 40 минути. Когато се покрие със златиста коричка, извадете я от фурната, а след като изстине я извадете от формата, нарежете и сервирайте с чай.
Вижте и видео рецепта как да си направите настърган пай от кайсии.
