Стъпка по стъпка рецепта за салата с пекинско зеле и гъби: списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепти.
Салата от пекинско зеле и гъби е отлично хранително ястие за всеки ден или за празнична трапеза. Комбинираните в него продукти осигуряват страхотен вкус и тежък набор от хранителни вещества. Процесът на готвене е много прост, така че не отнема повече от 20 минути.
Пекинското зеле прави всяка салата пролетна, свежа и много здравословна. Цветът на този продукт зависи от сорта и степента на зрялост. Наситените зелени листа са доста влакнести, докато светлозелените листа с бели елементи или с жълтеникави върхове са по -сочни. Струва си да купите зелеви глави, които са умерено плътни с еластична плът, а оптималният размер е среден. Ако зелето е опаковано в найлоново фолио, тогава вътре не трябва да има конденз.
За да приготвите това ястие според нашата проста рецепта стъпка по стъпка за салата с китайско зеле и гъби, трябва да изберете шампиньони. Те могат да бъдат закупени пресни по всяко време на годината. Приготвят се много бързо и са най -безопасните от всички представители на този тип. Освен това те имат отлични вкусови и хранителни характеристики. Можете да вземете и замразени гъби, но те все още са по -малко вкусни.
Предлагаме ви да се запознаете с рецептата за салата от пекинско зеле и гъби със снимка и да я запишете в домашната си готварска книга.
Вижте също как да си направите салата с китайско зеле, ябълки и орехи.
- Калорично съдържание на 100 g - 145 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - 300 g
- Шампиньони - 200 g
- Сладък пипер - 1 бр.
- Лук - 1/2 бр.
- Варени яйца - 2 бр.
- Майонеза - 100 гр
- Растително масло за пържене - 1 супена лъжица
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Пресни зеленчуци - за декорация
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле и гъби
1. Преди да приготвите салатата с китайско зеле и гъби, подгответе всички съставки. Измиваме шампиньоните, обелваме и нарязваме на тънки филийки или кубчета. Сложете го в тиган с горещо олио и изпарете течността за 10-13 минути и пържете до готовност. По това време можете да приготвите и лука. Почистваме го, нарязваме на ивици, поставяме го в компактен съд и го заливаме с оцет, захар и малко вода.
2. Сварете яйцата, охладете, почистете и нарежете на кубчета. Слагаме кулинарния пръстен на чинията и започваме да берем салатата. Поставете плътно яйцата с първия слой.
3. Освен това, ако желаете, добавете малко сол и намажете с малко количество майонеза.
4. Пекинското зеле се нарязва на тънки ивици и се разстила в следващия слой, като се притиска малко с лъжица.
5. Нарежете сладките чушки на тънки ивици, сложете върху зелето и подправете отново с майонеза.
6. Прецедете лука от оцетната марината и добавете следващия слой.
7. На последния етап поставете пържените гъби и след това внимателно отстранете кулинарния пръстен.
8. Поставете лист зеленина и една четвърт сварено яйце върху салата с пекинско зеле и гъби. Можете също така да украсите ястието с нарязани билки.
9. Апетитна и невероятно вкусна бутер салата с китайско зеле и гъби е готова! Сервираме го на порции.
Вижте също видео рецепти:
1. Невероятно вкусна салата с китайско зеле.
2. Салата с китайско зеле и гъби
