Лека, диетична, нискокалорична, здравословна, достъпна … Пекинско зеле и салата от кисели гъби. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Салата от кисели гъби е интересна и оригинална бърза салата. Това е чудесен избор за тези, които искат да отслабнат и да отслабнат. В гъбите практически няма калории; това са практически всички протеини. Пекинското зеле също е с ниско съдържание на калории, съставът му е фибри, които могат да се консумират по всяко време на деня. А салатата се облича със зехтин. Благодарение на този набор от продукти, храната може да се припише на диетични леки ястия.
Оказва се салата от китайско зеле и кисели гъби, вкусна и хрупкава. Той съчетава добре храната, гъбите придават на китайското зеле специален вкус, а сосът от зехтин допълва добре салатата. Салатата се оказа много вкусна, сочна и ефирна. По желание може да се допълни с други диетични продукти. Например маслини. Те са надарени със здравословни полиненаситени мазнини, от които човешкото тяло се нуждае. Пресни краставици или домати също ще бъдат подходящи тук. Е, ако не следвате фигурата си, тогава можете да добавите варено яйце, месо или сирене към състава. Тогава ястието ще стане по -удовлетворяващо и питателно.
- Калорично съдържание на 100 g - 82 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Пекинско зеле - една средно голяма глава зеле
- Кисели гъби - 200 гр
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Зехтин - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата от китайско зеле и кисели гъби, рецепта със снимка:
1. Измийте зелето и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да нарежете пекинката на тънки ивици. Не е необходимо да го осолявате и смачквате с ръце, защото листата на това зеле са доста сочни. Освен това, ако това се направи, тогава съцветията ще загубят своята ефирност и обем. Отбелязвам също, че измитото зеле трябва да се консумира незабавно, т.к оставяйки го за един ден, той също ще изсъхне.
2. Поставете гъбите в сито и изплакнете. Нарежете ги на тънки ивици върху дъска. Същият начин на рязане на храна ще позволи на салатата да изглежда красива и естетически приятна.
3. Поставете храната в купа, посолете и подправете със зехтин. Разбъркайте и сервирайте храната на масата. Сервирайте тази салата с всяка гарнитура, месни или рибни пържоли, каша, тестени изделия или я използвайте сами.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от зеле и гъби.
