Искате ли да приготвите лека вечеря бързо и лесно? Предлагам рецепта за вкусна салата, чието приготвяне ще ви отнеме буквално 10 минути. Хрупкането на зелето, сочността на наденицата и нежността на сиренето се комбинират успешно в ястието.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
В днешно време зелето е любим продукт за мнозина. Поради лечебните и полезни свойства, зеленчукът се използва за приготвяне на различни ястия. Ферментира, кисела, осолена и др. Но естествено е най -лесно да го използвате суров, като направите любимата си салата, където зелето ще бъде основната съставка.
За да направите салатата по -вкусна за приготвянето й, трябва да помислите за някои полезни тайни и съвети. Първо, опитайте се да използвате младо зеле. Второ, ако зелето не е съвсем прясно, поръсете го със сол и го запомнете добре с ръцете си. Тя ще пусне сока и храната ще стане по -сочна. Трето, можете да замените наденицата с любимия си месен продукт: шунка, сервелат, бекон … и слети. Препоръчвам да сервирате такава салата на плоска чиния или в прозрачна купа, така че храната ще изглежда по -ярка и по -апетитна.
Можете да напълните храната си с разнообразни превръзки. Най -често срещаното е растително или зехтин. Но можете да направите и по -сложни сосове. Например, соевият сос и лимоновият сок ще подчертаят вкуса на съставките. Горчицата и няколко капки ябълков оцет са чудесно допълнение.
- Калорично съдържание на 100 g - 146 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 200 g
- Докторска наденица - 200 g
- Яйца - 2 бр.
- Зелен лук - няколко пера
- Сол - 1/3 ч.ч или на вкус
- Растително масло - 3 супени лъжици за зареждане с гориво
Готвене на лека салата със зеле, наденица и сирене
1. Измийте зелето и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на ситно с остър нож. Ако използвате стари и узрели плодове, поръсете нарязаното зеле със сол и натрошете добре с ръце. Оставете настрана за 5-10 минути, за да остави сока си.
2. Междувременно нарежете наденицата във всяка форма, която харесвате. Това могат да бъдат кубчета, клечки или сламки. Когато правите това, имайте предвид, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на еднакъв размер.
3. Направете същото със сиренето - нарежете го съответно.
4. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете.
5. Поставете всички компоненти в дълбок контейнер. Ако зелето е младо и има много собствен сок, подправете салатата на вкус със сол. Ако зелевата глава е била използвана стара и преди това е осолена, както е описано в рецептата, тогава солта може вече да не е необходима.
6. Налейте храната с растително масло и разбъркайте добре. Сервирайте ястието на масата и украсете отгоре с четвъртинки варени яйца в стръмно. За да направите това, потопете яйцата в студена вода, сварете и оставете да къкри 8 минути. След това прехвърлете в ледена вода, за да се охлади. Обелете, нарязайте и украсете ястието си. Съветвам ви да приготвите яйцата предварително, за да имат време да се охладят добре.
Вижте и видео рецепта как да си направите бърза салата от бяло зеле с наденица.
