Салата със зеле, наденица и пашот е много вкусно, свежо и леко ястие, което всяка домакиня може да сготви. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на салата със зеле, наденица и пашот
- Видео рецепта
Лека, апетитна и ефектна - салата със зеле, наденица и пашот ще превърне обикновената закуска или вечеря в празнична трапеза. Приготвя се много бързо, просто и от наличните продукти, които винаги могат да бъдат намерени в хладилника. Нетривиалният вкус на храната ще ви достави истинско удоволствие. Хармоничен набор от зеленчуци, пикантен колбас и изискано паширано яйце са ключът към здравословното и вкусно ястие. Подходящ е не само за ежедневен празник, но и за тържествено събитие. Това е една от простите, но вкусни рецепти, които истинските гастрономи изискват. В края на краищата, едно брашно яйце изглежда поне интересно. Той ще добави вкус към почти всяко ястие. Пошар веднага привлича вниманието: малък бял облак с деликатен и кремообразен жълтък вътре. Разстилайки се върху съда, жълтъкът се смесва с храната и става част от соса.
Много домакини се страхуват да готвят паширано яйце, особено тези, които са нови в готвенето. Самата мисъл да се излее яйцето във вряща вода е страшна, така че да запази формата си и да не се размаже. Но на сайта можете да намерите няколко подробни технологии за приготвяне на яйца пашот, вкл. и лек. Следователно можете да изберете опцията, която ви подхожда най -добре. Днес нека си спомним най -лесния начин да направите бракониерски бракониер.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 200 g
- Всякакви зелени - куп
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
- Докторска наденица - 200 g
- Зехтин - за дресинг
- Чесън - 1 скилидка
- Краставици - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на салата със зеле, наденица и пашот, рецепта със снимка:
1. Докато нарязвате всички съставки за салатата, пашираното яйце ще се сготви. Затова започнете да приготвяте салатата с нея. Едно брашно е за една порция. Изсипете съдържанието на яйцето в силиконова форма за печене на мъфини.
2. Поставете яйцето в цедка, която се поставя в тенджера с вряла вода и затворете капака. Врялата вода не трябва да влиза в контакт с ситото за яйца.
3. Измийте зелето, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
4. Измийте краставиците и ги нарежете на тънки половин пръстени.
5. Обелете и нарежете чесъна на ситно.
6. Нарежете наденицата на ивици или кубчета.
7. Измийте, подсушете и нарежете зелените.
8. Поставете цялата храна в дълбока купа. Подправете със сол, подправете със зехтин и разбъркайте.
9. По това време брашното се сварява, така че изключете котлона и го махнете от ситото. За да стане жълтъкът напълно течен, сварете яйцето за 2,5 минути, има дебелина като меко сварено яйце - 3,5 минути, за дебел и разтегащ жълтък - 4,5 минути.
10. Разделете салатата със зеле и наденица в порционни купички и добавете паширано яйце към всяка порция. Салатата се сервира веднага след приготвянето, докато пашотните яйца са горещи.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от паширани яйца.
