Най -добрата закуска са яйцата. Вкусно е, здравословно и бързо. И за да не се отегчават, е необходимо да се промени технологията на приготвянето им. Наличието на силиконови форми за мъфини улеснява приготвянето на красиви яйца от пашот.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За да се сготви паширано яйце по класическата рецепта, са необходими сръчност и опит. Тъй като те се разграждат директно във вряща вода и протеинът се разпространява във водата, което прави храната не много красива. И докато получите положителен резултат от храненето, ще похарчите дузина яйца. Но имайки под ръка някакъв оригинален предмет, който ще улесни приготвянето им, това ястие може да се приготви без никакви проблеми. Съвременниците на кулинарията са измислили уникално решение - да използват силиконови форми за мъфини за варене на яйца. За да приложите тази опция, имате нужда от мултикукър или двоен котел. Можете обаче да направите без новомодни устройства. За да направите това, просто трябва да направите парна баня на обикновена печка.
Пашоново яйце се приготвя по подобен начин, с желания кремав жълтък вътре. Храната е перфектно съчетана с тостове, тестени изделия, сосове, салати, от които всеки път храната ще придобива нов вкус. Яйце, изядено сутрин за закуска, перфектно намалява съдържанието на калории в ежедневната диета. Е, ако тя също е поставена, тогава висококачествената закуска също ще се превърне в удоволствие. Отбелязвам също, че това ястие съдържа аминокиселини, които насърчават изграждането на мускулите, както и много компоненти, които се грижат за здравето на ноктите, косата и кожата.
- Калорично съдържание на 100 g - 159 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 3 минути
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Сол - щипка
- Порционни силиконови чаши за мъфини - 3 бр.
- Растително масло - за смазване на форми
Готвене на яйца -пашот в силиконови форми
1. Намажете силиконовата форма с растително / масло и изсипете по едно яйце във всяка. Можете да добавите настъргано сирене, нарязани билки и т.н., ако искате, опитайте се да изберете пресни яйца. За да се получи ястието като френското, яйцето трябва да е на не повече от 4 дни.
2. Поставете формите в съд с вряла вода. Нивото на водата не трябва да е по -високо от 2/3 от формите.
3. Покрийте съдовете и сварете яйцата за 3 минути на среден огън. Вряла вода не трябва да се налива във формите, затова изберете температура, така че да не кипи прекалено много.
4. Когато протеинът се коагулира, извадете яйцата от врящата вода, в противен случай, ако са в нея, те ще продължат да се готвят. Тогава жълтъкът вече няма да е кремообразен, а малко сварен.
5. Внимателно извадете яйцата от формите, сложете ги върху препечен хляб или филия хляб, гарнирайте с билки, набодете жълтъка с вилица и закусете с удоволствие. Можете също така да поръсите ястието със сос или да поръсите със сирене.
Вижте също видео рецептата за това как да готвите паширани яйца във форми за FUSION.
