Рецепта стъпка по стъпка за шоколадово желе в силиконови форми: списък на съставките и технологията за приготвяне на вкусен десерт с желатин. Видео рецепти.
Шоколадово желе в силиконови форми е удобен вариант за приготвяне на деликатен десерт. Традиционно се приготвя и сервира в стъклени купи, чаши, бокали или купи. В нашия случай се използват силиконови формички, които са пластмасови и ви позволяват лесно да извадите готовото желе и да го поднесете красиво върху десертна чиния.
Децата също могат да участват в процеса на готвене, тъй като е много лесно да се направи шоколадово желе.
Списъкът на съставките е доста кратък, но резултатът е деликатес със силен вкус, аромат и апетитен вид.
Основата е прясно мляко. Придава лека консистенция. За да направите десерта по -дебел и мек, можете да използвате заквасена сметана.
Използваме какао, за да добавим шоколадов вкус. Алтернатива е блокче шоколад без добавки под формата на ядки, стафиди, бисквити и др.
По-долу е дадена рецепта за шоколадово желе със снимка на процес стъпка по стъпка.
- Калорично съдържание на 100 g - 150 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Мляко - 1, 5 супени лъжици.
- Какао - 1 супена лъжица
- Захар - 1 супена лъжица
- Желатин - 10 g
Поетапно приготвяне на шоколадово желе в силиконови форми
1. Преди да направите шоколадовото желе, пригответе желатина. Изсипете 60 мл мляко на прах и оставете да набъбне за 20-30 минути.
2. Смесете захарта и какаото в отделен метален съд. Предварително шоколадът на прах може да се пресее през цедка, така че да се смеси по -бързо с други съставки.
3. Загрейте малко останалото мляко. Изсипете малко количество в смес от захар и какао и разбъркайте добре.
4. Добавете останалото мляко и разбъркайте до гладкост.
5. Разтворете набъбналия желатин, като го нагреете на водна баня, след което го смесете с млечната смес.
6. Подготовка на формите. Те трябва да бъдат поставени върху поднос или широка чиния, така че да е удобно да ги прехвърлите от масата в хладилника. Изсипваме заготовката от шоколадово желе в силиконови форми и го изпращаме на студено за 1-2 часа.
7. След това, за да отстраните внимателно желето, потопете формата за няколко секунди в гореща вода и бързо я обърнете върху чиния. Украсете със захарни конфети отгоре.
8. Апетитно и вкусно шоколадово желе в силиконови форми е готово! Сервираме го за десерт на празнична трапеза с резенчета плодове - портокали, ябълки, банани.
Вижте също видео рецепти:
1. Шоколадово желе - рецепта
2. Желе от млечен шоколад
