Красив и вкусен летен сезонен продукт - зеленчукова салата с скариди и пашот. Подходящ е както за сутрешно хранене, така и за вечерно хранене. Прочетете как да го приготвите в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Бъркани яйца, бъркани яйца, твърдо сварени яйца - има много възможности за приготвяне на яйца. Има и много оригинални рецепти, където яйцата са ключова съставка. Просто добавете няколко допълнителни съставки. Вкусна и лека, здравословна и сочна и в същото време обилна лятна салата с най -простия дресинг. Все пак ще стане по -интересно, когато топлият жълтък от пашираното яйце се разтече. Днес споделям правилната рецепта за невероятна зеленчукова салата със скариди и пашот. Мнозина са сигурни, че само опитни готвачи могат да сготвят паширано яйце. Но това е много просто и дори дете може да се справи. Основното нещо е, че яйцата трябва да са пресни, тогава брашното ще се получи. Във всички останали аспекти приготвянето на здравословно ястие не е трудно.
За тази салата можете да използвате всякакви сезонни пресни зеленчуци: краставици, репички, чушки, домати, билки, чесън и др. За да стане ястието по -интересно и удовлетворяващо, то може да бъде допълнено с кисел лук. Тази зеленчукова салата с паширано яйце е идеална както за семейна закуска или вечеря, така и за лека закуска и всяко хранене. Освен това не е срамно да го сервирате дори на празнична трапеза. И особено тези, които следят диетата си или искат да свалят излишни килограми, ще му се радват. Ако такава салата се яде редовно, тогава тя ще почисти добре тялото и ще помогне да отслабнете.
- Калорично съдържание на 100 g - 48 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Домати - 1 бр.
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Сладък пипер - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
- Магданоз и босилек - няколко клонки
- Краставици - 1 бр.
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Горчица - 0,5 ч.ч
- Лют пипер - 1/3 шушулка
- Варено -замразени скариди - 150 g
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата със скариди и пашот, рецепта със снимка:
1. За да приготвите паширано яйце, счупете черупката и внимателно изсипете съдържанието в купа с вода. Микровълнова го за 1 минута при 850 kW. Това обаче не е единственият начин за приготвяне на брашно от домашни птици. Те могат да бъдат приготвени на парна баня, в торба или във вода на печката. Тези рецепти могат да бъдат намерени на сайта с помощта на лентата за търсене.
2. Залейте замразените скариди с вряща вода и оставете за 5 минути. Измийте краставиците, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на тънки 3 мм полукръгчета.
3. Измийте доматите, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на филийки.
4. Измийте чушките, отрежете дръжката, отстранете вътрешните семена и преградите. Измийте плодовете отново и ги нарежете на ивици.
5. Измийте зелените и ги нарежете на ситно.
6. Сложете скаридите на сито, за да се отцеди водата. Обелете ги и отрежете главите.
7. Поставете всички приготвени храни в дълбока купа. Пригответе превръзка. Комбинирайте соев сос, горчица и зехтин и разбъркайте добре.
8. Подправете салата с щипка сол и дресинг. Хвърлете салатата и поставете в 2 купи за сервиране. Внимавайте с добавянето на сол, защото солен соев сос. По -добре първо подправете салатата, опитайте я и добавете сол, ако е необходимо.
9. Добавете пашираното яйце към салатата със скариди и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да готвите скариди с пашот и спанак.
