Mafai и калоричното съдържание на този продукт. Полезни свойства на бирманското грозде и противопоказания за употребата му. Рецепти за ястия с този плод, докато изразявате най -интересните факти за него.
Ползите от бирманското грозде
Този плод е в състояние да реши много човешки проблеми, що се отнася до здравето му. Ползите от mafai са следните:
- Лечение на анемия … Бирманското грозде е с високо съдържание на желязо. Ето защо, в случай на нисък хемоглобин, се препоръчва използването на този продукт.
- Укрепване на имунитета … Богатото съдържание на витамин С в мафаи допринася за възстановяване на функциите, загубени от организма поради преумора или нездравословен начин на живот.
- Проблемите на жените … При обилни менструации жените се съветват да консумират бирманско грозде, за да облекчат симптомите на съществуващия проблем.
- Премахване на последиците от алкохолизма … Хората, които обичат да пият, често имат недостиг на магнезий в тялото си. Когато се използва мафай, синдромът на махмурлука се намалява, докато желанието да пропуснете още една чаша опияняваща напитка намалява.
- Лечение на цистит … Mafai има доста силен диуретичен ефект. Това означава, че когато го използвате, желанието да посетите тоалетната отново без необходимата причина за това намалява.
- Средство за отслабване … Въпреки факта, че бирманското грозде има доста голямо количество лесно смилаема захар, то се счита за диетичен продукт.
- Елиминиране на токсините … Mafai съдържа вещества, които имат почистващ ефект и премахват токсините от тялото.
- Лек за безсъние … Хората, които страдат от този проблем, забелязват подобрения в това отношение след консумация на бирманско грозде. Сънят става по -дълбок без никакви смущаващи видения.
Не трябва да се страхувате от предозиране на желязо, когато използвате mafai. Той влиза в човешкото тяло като нетоксично съединение. Следователно излишъкът от това вещество се отстранява без проблеми, без да навреди на човешкото здраве.
Вреда и противопоказания за употребата на mafai
Дори здравословните храни са в състояние да предизвикат най -негативната реакция на организма у човека. Противопоказанията за mafai обикновено се отнасят до следните аспекти на употребата му:
- Лична нетърпимост … Не всеки човек е в състояние да реагира адекватно на приема на екзотичен плод. В най -добрия случай той ще слезе с кошерите, но има възможност за оток на Квинке.
- Повишена киселинност на стомаха … Сам по себе си дори узрелият плод mafai има вискозен вкус. Тази специфична киселинност е добра за облекчаване на гаденето, но не и за изразен гастродуоденит.
- Бременност … По време на раждането на дете е по -добре да замените мафаи с ябълка или круша. Причината за това предупреждение от лекарите е, че бирманското грозде може да предизвика ферментация в стомаха, което е нежелателно за жена в положение.
- Кърмене … Много бебета страдат от стомашни спазми след раждането, които могат да бъдат провокирани от това, че майка им яде този продукт.
Има няколко противопоказания за приемане на мафаи. Въпреки това, дори и с такова малко ограничение, трябва внимателно да използвате бирманско грозде в менюто си.
Рецепти за храна и напитки Mafai
Такъв подарък от южните ширини трябва да се използва ефективно, за да разнообразите диетата си максимално. Рецептите на Mafai се отличават със своята уникалност, защото може да бъде доста трудно да се получат самите плодове.
Най -често срещаните храни и напитки:
- Райски коктейл … Когато го приготвяте, трябва да запомните, че костта на този плод е много горчива и трудно се отделя от пулпата. След като отрежете сочната част на мафая от сърцевината му, трябва да я обработите в блендер заедно с две кивита, една каша от вар и ананас. Препоръчително е да охладите такава ободряваща напитка преди употреба или да хвърлите няколко кубчета лед в нея.
- Малайзийски сладолед … Познатият на всеки сладолед може да бъде интересно допълнен с бирманско грозде. За да направите това, поставете три топки сладолед във вази и ги напълнете със сироп mafai. Можете да го приготвите, като смесите 4 супени лъжици захар с пулпата на грозд грозде и разбъркате тези съставки на водна баня, докато се образува сладка маса.
- Плодова яхния … За да го приготвите, трябва да задушите 1 кг мафаи с добавка на подправки под формата на джинджифил, канела, индийско орехче и лимонов сок. Можете да добавите нар към полученото ястие, което ще направи гарнитурата за ориз или елда особено вкусна.
- Mafai желе … След като изцедите сока от пулпата на този плод, е необходимо да го загреете на слаб огън и да заври 40-45 минути. В този случай трябва да се изхожда от пропорциите на 1 литър течност на 150 g брашно, което след това трябва да се добави към основния продукт. Още 10 минути такова готвене са достатъчни, за да бъде готово ястието. Получената маса трябва да се охлади и по желание да се добави бита сметана.
- Бирманско гроздово сладко … За тези, които обичат да се подготвят предварително за зимния период, тази рецепта е подходяща. Такъв плод се разваля доста бързо, така че трябва да се използва по предназначение навреме. По -добре оставете презрелите плодове за конфитюр и вземете плътни плодове за сладко. След отстраняване на семената от тях е необходимо да се излее мафай със захарен сироп. Необходимо е да се готви такъв сладък продукт, докато не е напълно сварен. Твърде гъсто сладко след това бързо захар и е напълно неподходящо за импрегниране на сладкиши.
- Провансалско зеле … Това ястие включва добавяне на боровинки (150 г), мафаи (150 г) и нарязано зеле (0,5 кг) към обелена ябълка. Всички тези съставки се задушават в растително масло, последвано от добавяне на 15 g захар и 15 ml ябълков оцет.
- Гурме десерт … За да го приготвите, добавете към мафаи допълнителни продукти като тръстикова захар, какао на прах и ванилин. Всички изброени съставки трябва да се смесят чрез добавяне на първокласно брашно и смесена пулпа от мафаи. Резултатът е деликатен десерт, който трябва да се пече половин час.
- Окрошка на ориенталски … Студените супи са особено добри през лятото. За да приготвите това ястие, е необходимо да отделите пулпата на мафаи от костта. Полученият сладко -кисел продукт трябва да бъде нарязан на ситно. Основата на това ястие е два варени картофа, един морков, консервиран зелен грах (по избор), три яйца, малко парче пиле и квас (суроватка). Изброените съставки трябва да се смесят и към тях да се добави кора под формата на натрошена каша от бирманско грозде.
- Интересна гювеч … Когато създавате този кулинарен шедьовър, трябва да вземете три плода мафаи и да ги обелите. Получената каша трябва да се изпържи с гъби (шампиньони или млечни гъби) в соево или зехтин. След това получената маса трябва да се излее с 5-6 яйца, предварително да се посоли и да се пипер гювечът.
- Свинско в самия сок … За да опитате този деликатес, трябва да го мариновате по определена рецепта. Кашата от бирманско грозде трябва да се смеси с лъжица оцет и три супени лъжици заквасена сметана. Такава марината трябва да се съхранява в продължение на един ден, за да се обработи след това с нея ситно нарязано свинско месо. Накиснато в такава инфузия, месото ще бъде готово за употреба след няколко часа такава обработка. Тогава тя ще се превърне в украса на празничната трапеза с гарнитура под формата на картофено пюре или ориз.
Интересни факти за бирманското грозде
Самото име на плода може да обърка някои хора. Мафай има същата връзка с гроздето, както хрянът и репичката. Този продукт трябва да бъде класифициран като напълно различен подвид на растенията.
Гурметата смятат, че основният му недостатък е трудността при отделянето на пулпата от доста големи семена. В резултат на това повечето от скъпите продукти се бракуват поради този проблем.
Виното от този продукт е просто невероятно, защото придобива сладко -кисел вкус. В същото време енотерапията (лечение с подобна напитка) може да направи чудеса за сърдечно -съдови заболявания, рак на простатата и гърдата. В този случай говорим за умерена консумация на вино, чиято единична доза не трябва да надвишава две чаши на ден.
Напоследък бумът на гроздето се превърна в интересна тема в козметологията. Пулпът на бирманския плод е идеален за създаване на маски за коса, както и кремове за стесняване на разширените пори по лицето, които провокират появата на комедони.
Гледайте видеото за мафаите:
Мафай е интересна тема за разговор, когато става въпрос за гастрономически въпроси. Като доста рядък плод, той е в състояние да утоли глада с минимална вреда за човешкото здраве. Той е особено ценен за тези, които страдат от анемия и общ срив.
