Бърза, обилна и вкусна вечеря - картофени палачинки със сирене. Приготвят се съвсем просто, но се оказват много задоволителни и питателни. И на възрастните, и на децата ще им хареса. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Палачинките са популярно ястие, което се приготвя лесно и лесно, а необходимите продукти са винаги на разположение. Всяка домакиня има своята изпитана рецепта: с мая, кефир, мътеница, кисело мляко, с ябълки, горски плодове, кафе, шоколад … Но днес предлагам нова необичайно вкусна рецепта. Картофени палачинки - един от вариантите за палачинки, или както се наричат още палачинки. Те се оказват невероятно нежни, с приятен аромат, златист цвят и невероятно вкусни. Като добавим настъргано твърдо сирене, ние променяме обичайния вкус и получаваме прекрасен обяд или вечеря. Вкусът на ястието може да варира в зависимост от това с какви добавки се използва сиренето. Ако искате да добавите специален вкус и аромат към картофите, можете да добавите нарязани билки: кориандър, магданоз, палачинки.
Такива картофени палачинки със сирене ще станат спасител, когато трябва бързо да сготвите нещо набързо, но не искате да се занимавате с готвене дълго време. Те са добри и като гарнитура, и като основно ястие. Това е чудесна закуска, обяд, вечеря или просто обилна закуска за цялото семейство. Сервирайте ги вкусно със заквасена сметана, чеснов сос, поръсени с пържен лук или зеленчукова салата. Мекото сирене Фета ще бъде чудесно допълнение към палачинките. Те ще се харесат особено на любителите на домашната кухня.
Вижте също как да готвите палачинки от елда.
- Калорично съдържание на 100 g - 314 kcal.
- Порции в контейнер - 3 порции
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Картофи - 5 бр.
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Сирене - 100 гр
- Растително масло - за пържене
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Яйца - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене на картофени палачинки със сирене, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите и ги измийте под течаща вода.
2. Нарежете грудките по всеки удобен начин на ситно ренде. Използвайте кухненски робот, за да ускорите работния процес. Ако такъв електрически уред не е наличен, настържете картофите на ръка на ситно ренде.
3. Прехвърлете картофената маса на фино сито или окачете в тензух и оставете за известно време да се отцеди целият излишък от сок. Натиснете върху сместа с лъжица, за да се отървете по -бързо от влагата.
4. Прехвърлете картофената смес в дълбока купа за смесване, добавете сурови яйца и настъргано сирене. Подправете храната със сол и черен пипер. Можете също така да добавите всякакви подправки и подправки на вкус.
5. Разбъркайте добре тестото, за да разпределите храната равномерно по масата.
6. Изсипете само малко растително масло в тигана и го загрейте добре. Тъй като палачинките се готвят изключително в горещ, леко намазан тиган. Вземете картофената смес със супена лъжица и я поставете в тигана, като я направите кръгла или овална. Натиснете надолу с шпатула, за да изравните палачинките.
7. Пържете картофените палачинки със сирене на умерен огън до златисто кафяво. Обърнете ги и пържете до омекване. Сервирайте ги топли с всеки сос.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофени палачинки със сирене.
