Ситен и вкусен гювеч от кнедли с гъби и сирене в деликатен кремав сос. Полезни съвети, подробни инструкции и стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на гювеч от кнедли с гъби и сирене
- Видео рецепта
В нашия динамичен ритъм на живот няма време да отделяме много време за приготвянето на сложни компонентни ястия. В резултат на това има бързи, прости и еднакво вкусни бързи рецепти. Едно от тях е гювечът за кнедли. Това лакомство съчетава едновременно гарнитура и месно ястие. Достатъчно е само да сервирате обикновена салата от пресни зеленчуци и обилната вечеря е готова. Можете да готвите ястието от закупени замразени кнедли, което значително ще намали времето за готвене. Но ако желаете, можете да си направите домашни кнедли. Тогава гювечът ще бъде много по -вкусен. Как да направите кнедли, прочетете подробната статия на сайта с помощта на лентата за търсене.
Това ястие има малко вкус на италианска лазаня или тестени гювечи. Тук можете да намерите безквасно тесто, кайма, лук и гъби. А специален акцент е коричката от румено сирене. Това ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Кнедли са в перфектна хармония с много продукти, така че можете постоянно да импровизирате с тях. В допълнение, такъв гювеч може да се готви не само във фурната, но и в мултикукър, микровълнова печка и дори в тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 145 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Кнедли - 400 гр
- Лук - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
- Масло - 30 гр
- Шампиньони или стриди - 300 g
- Заквасена сметана - 250 мл
- Твърдо сирене - 100 g
- Сол - 1 ч.л или на вкус
Поетапно приготвяне на гювеч от кнедли с гъби и сирене, рецепта със снимка:
1. Поставете маслото в тиган и разтопете.
2. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и изпратете в тигана.
3. Запържете лука до прозрачност, като разбърквате от време на време.
4. Измийте шампиньоните, нарежете на ивици и изпратете в тигана с растително масло.
5. Запържете гъбите до златисто кафяво. По време на готвене те ще намалят наполовина.
6. Комбинирайте задушен лук и пържени гъби в един тиган.
7. Изсипете заквасената сметана в тигана. Подправете със сол и смлян пипер.
8. Разбъркайте и оставете да къкри храната на слаб огън за 2-3 минути.
9. Сварете кнедли в подсолена вода до почти сваряване. Сварете ги до състояние al dente, т.е. не гответе, докато се свари за 1-2 минути. След това ги поставете на равен слой в стъклена или керамична форма за печене.
10. Отгоре с пържени гъби и лук в заквасена сметана.
11. Поръсете настърганото сирене върху храната.
12. Покрийте гювеча с капак или фолио и поставете в загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Времето за печене обаче може да варира. Колкото по -големи са кнедли и колкото по -дебело е тестото в тях, толкова по -дълго време се пече.
13. Сервирайте сготвения гювеч горещ веднага след готвенето.
Вижте и видео рецепта как да си направите гювеч от кнедли със сирене и гъби.
