Нека си припомним сладкия спомен - шоколадовата паста Nutella, която предизвика вълна от постсъветското пространство за повечето хора. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадова нутела (nutella)
- Видео рецепта
Шоколадова нутела (nutella) е шикозно лакомство и чудесно допълнение към сутрешния ви тост. Това е мечтата на много деца, те биха яли и яли вместо всяко хранене. Зад красивата опаковка с изображение на лешници обаче стои промишлен продукт, съдържащ голямо количество оцветители, стабилизатори, консерванти, подобрители на вкуса и други вредни вещества. Поради това закупената маркова Nutella не се препоръчва за употреба от деца и хора, които следят за здравето си. Това обаче не означава, че трябва да се отказвате от деликатна шоколадова наслада. Можете сами да приготвите магазинния продукт у дома. Шоколадовата паста ще се окаже идентична на вкус с марката, докато ще се състои само от здравословни и висококачествени съставки.
Домашната паста nutella може да се използва за закуска - намазана с хляб, препечен хляб или палачинки. Подходящ е за смазване на сладкиши, импрегниране на сладкиши, пълнене на палачинки, пайове, бутерчета, приготвяне на десерти и бисквити. Можете също така да направите горещ шоколад от нутела. Домашната паста никога няма да остане твърде много в хладилника. Трябва да се отбележи, че той е по -икономичен от аналога на магазина.
- Калорично съдържание на 100 g - 322 kcal.
- Порции - 400 g
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Мляко - 200 мл
- Сол - щипка
- Какао на прах - 3 супени лъжици
- Брашно - 2 супени лъжици
- Масло - 100 гр
- Захар - 100 g
- Ядки (лешници, фъстъци, орехи) - по избор
Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадова нутела (nutella), рецепта със снимка:
1. Изсипете мляко в тенджера и поставете на котлона на среден огън.
2. Към него добавете щипка сол, захар и брашно. Разбъркайте до гладкост и гладкост. Препоръчително е брашното да се пресява през фино сито, за да няма бучки в пастата. Можете сами да регулирате количеството захар по ваш вкус.
3. Изсипете какао на прах и разбъркайте отново, докато сместа придобие шоколадов цвят. Що се отнася до този компонент, стриктно следвайте рецептата. В противен случай, ако прекалите с какаото, тогава пастата ще се окаже горчива, не го съобщавайте - ненаситена.
4. Загрейте млякото, докато заври. Веднага щом се появят първите мехурчета, махнете тигана от котлона, но продължете да бъркате още 5 минути. След това добавете масло към горещата паста.
5. Бъркайте, докато маслото се разтвори напълно. Оставете масата да се охлади до стайна температура, след това прехвърлете в стъклен съд, затворете капака и съхранявайте в хладилник. С изстиването си шоколадовата нутела ще стане вискозна и по -дебела.
Към готовата маса могат да се добавят всички ядки, обелени от черупката с прегради и предварително пържени в сух тиган. Те могат да бъдат нарязани на ситно с кафемелачка, нарязани с нож или ядките да останат непокътнати.
Вижте също видео рецептата как да си направите домашна Нутела.
