Научете как да стимулирате анаболизма и синтеза на протеини, без да приемате стероиди с някои хранителни корекции. Тайни от професионалистите в културизма. Тялото се нуждае от разнообразни хранителни вещества. Те включват флавоноиди и фитонциди. Разберете къде трябва да са фитонцидите и флавоноидите в диетата на културиста.
Всички спортисти знаят за необходимостта от консумация на протеини, креатин, витаминни и минерални комплекси и други хранителни вещества. Но има и други съединения, които също трябва да съставят диетата в културизма: фитонциди и флавоноиди. Именно за тях сега ще говорим.
Какво представляват фитонцидите?
Фитонцидите са биологично активни вещества от растителен произход. В хода на последните научни изследвания беше установено, че те са много полезни за организма. Фитонцидите имат много широк спектър от ефекти върху организма. Когато се прилагат към културизма, тяхната стойност се състои в ускоряване на процеса на възстановяване.
Вероятно сте се сблъсквали с болезнени усещания в мускулите след тренировка и знаете, че те са причинени от увреждане на микро тъканите. Докато болката не премине, по -добре е да не посещавате залата. Антибиотиците могат да ускорят възстановяването, но те имат доста голям брой отрицателни ефекти и употребата им не е опция за вас.
Фитонцидите произвеждат ефект, подобен на антибиотиците и не увреждат организма. Трябва също така да се отбележи, че повечето фитонциди имат и антиоксидантни свойства, което ги прави двойно полезни. Нека да разгледаме видовете фитонциди.
Каротиноиди
Естествени антиоксиданти, които играят ролята на пигмент в растенията. Всички зеленчуци и плодове с ярък цвят задължително съдържат каротеноиди.
Бета каротин
Това вещество се намира в червени, оранжеви, тъмнозелени и червени плодове и зеленчуци. Това е най -силният антиоксидант, който дори може да устои на рака. В допълнение, бета-каротинът има положителен ефект върху работата на защитните механизми и човешката памет.
Ликопен
Това вещество също принадлежи към класа на каротеноидите и е най -мощният антиоксидант сред тях.
За да осигурите на тялото си достатъчно фитонциди, трябва да направите следното:
- Пийте зелен или черен чай всеки ден.
- Яжте около 250 грама соя на седмица.
- Фасулът трябва да бъде включен във вашата диета няколко пъти през седмицата.
- Яжте мащерка, копър и други билки.
- Пийте червено вино или го заменете с сок от червена боровинка или грозде (червени сортове).
- Яжте плодове.
Какво представляват флавоноидите?
Флавоноидите са растителни биологично активни вещества, чийто ефект напомня на витамини. Има няколко групи от тези вещества, но по отношение на културизма две представляват интерес: флавони и изофлавоноиди.
Флавоните са доста голяма група вещества, които се съдържат в чай, зеленчуци, вино и плодове. Те имат силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Много хора знаят, че витамин Е е мощен антиоксидант, но кверцетинът, който се намира в лука, червеното грозде, чая и други растения, превъзхожда този показател.
Червеното вино съдържа специално вещество - проантоцианид. Той е част от гроздовото семе и се намира в него, когато се прави вино. Много учени обясняват относително ниското ниво на развитие на рак сред жителите на Франция с любовта им към червеното вино.
Друг флавоноид, открит в гроздето, този път в корите, е ресвератролът. Ако не сте любител на виното, можете спокойно да го замените с гроздов сок. Ресвератролът също се намира в големи количества в боровинките. Чаят съдържа катехини. Това вещество се счита за най -добрият начин за борба с рака. В хода на множество научни експерименти беше установено, че антиоксидантните свойства на катехина са по-добри от витамин С и бета-каротин. Също така, чаят има много благоприятен ефект върху работата на съдовата система. Но когато го използвате, не трябва да добавяте мляко, тъй като този продукт свързва катехини и други антиоксиданти.
Кръстоцветните зеленчуци съдържат вещества, които перфектно защитават клетъчната структура на телесните тъкани. Освен това е открита способността им да ускоряват драстично процесите на възстановяване. Яжте броколи, зеле, тиквички и брюкселско зеле, за да запазите тъканните си клетки добре защитени.
Лечебните свойства на чесъна и лука са известни от древни времена. Всички съвременни изследвания не само потвърдиха този факт, но и откриха нови способности на тези растения. Така че, да речем, лукът и чесънът съдържат вещества, които активират ензимите, чиято задача е да прочистват организма. Това от своя страна значително ще ускори възстановяването на организма.
Научете за фитонцидите и тяхното предназначение тук:
