Вкусен и обилен пай от крехко тесто с наденица, домати и сирене. Подготовката е проста и бърза! Характеристики на приготвяне и стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Не ви трябват много за обилни и вкусни печени изделия! По правило понякога това, което е под ръка, е достатъчно. Пай от пясъчно тесто с наденица, домати и сирене е вариант на прости пикантни сладкиши. Това ястие от брашно ще се превърне в обилна закуска, придружена от чаша чай и ободряващо кафе. Те могат да хапнат през работния ден. Продуктът ще бъде полезен за лечение на неочаквани гости. А печенето просто разнообразява ежедневното меню.
Пясното тесто е чудесна основа за пайове. Той е мек, мъничък, вкусен, не губи вкуса си на следващия ден и може да се комбинира с всяка храна. С минимум продукти се получава отличен продукт от брашно. В рецептата тестото за късо пиле се приготвя независимо. Но можете да използвате всяко търговско тесто, за да ускорите процеса на готвене: бутер лист, бутер мая или просто мая. Сладкишите ще бъдат не по -малко вкусни, оригинални и красиви! Можете също да експериментирате с пълнежа. Например, вместо наденица, използвайте шунка или варено пиле. Доматите са добър заместител на чушките; опитайте филийки сезонни зеленчуци като тиква или патладжан. Това, разбира се, ще бъде различна рецепта, но вкусна и интересна!
Вижте също как да направите пай от бутер тесто с пълнеж от сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 469 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Брашно - 300 гр
- Сол - щипка
- Домати - 1 бр.
- Маргарин - 130 g
- Млечен колбас - 300 g
- Кетчуп - 2-3 супени лъжици
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 ч.л без пързалка
- Яйца - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
Поетапно приготвяне на пай от крехко тесто с наденица, домати и сирене, рецепта със снимка:
1. Пригответе храна за тестото: брашно, яйца, маргарин, сол, захар, сода за хляб. Вземете маргарин студен, незамразен и не при стайна температура. За да замесите тестото, пригответе кухненски робот с приставка за режещ нож.
2. За плънката вземете млечна наденица, лук, домати, горчица, кетчуп. Доматите, използвани в рецептата, са замразени, не е необходимо да се размразяват, т.к те ще се стопят във фурната. Измийте пресните плодове, подсушете и нарежете на 5 мм пръстени. Вземете всяко сирене, за предпочитане да се разтопи добре.
3. Поставете нарязания маргарин в кухненски робот.
4. Добавете яйца, щипка сол, захар и сода за хляб.
5. Изсипете брашното, пресято през фино сито, така че да се обогати с кислород.
6. Омесете еластично тесто, което не лепне по ръцете ви. Ако го готвите с ръце, след това омесете много бързо, така че маргаринът да е в контакт с ръцете ви, възможно най -малко време, защото късо тестото не обича топли храни. Маргаринът ще започне да се топи, което ще попречи на тестото да се хруска и да се хрущи.
7. Извадете тестото от кухненския робот, увийте го с ръце, оформете го на бучка, поставете го в найлонов плик и го изпратете в хладилника за половин час или във фризера за 15 минути. Въпреки че, без загуба на качество, той може да прекара до 3 дни в хладилника и до 3 месеца във фризера.
8. Разточете тестото на тънък слой около 5-7 мм и го поставете в тава за печене.
9. Нанесете кетчуп и горчица върху тестото.
10. Разстелете горчицата и кетчупа по цялото тесто.
11. Нарежете наденицата на филийки с всякакъв размер: кубчета, сламки, филийки … и сложете върху тестото.
12. Поставете доматените пръстени отгоре.
13. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете храната.
четиринадесет. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете пай от крехко тесто с наденица, домати и сирене за 30-35 минути. Сервирайте го горещо, въпреки че ще бъде също толкова вкусно след охлаждане.
Вижте също видео рецепта как да готвите киш с наденица и домати.
