Сливите са най -добрият плод за домашно приготвени вкусни печени изделия, които винаги са изключително лесни за приготвяне. В този материал ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка как да печете сливова торта с кефир. Видео рецепта.
Сочните сливи са чудесен пълнеж за печени изделия. Достатъчно е само да премахнете семената от плодовете, да ги нарежете на половинки или да накълцате и можете да започнете да печете. За рецептата са подходящи всякакви сортове: сини, лилави, зеленикаво-жълтеникави, червеникави и други плодове. Те могат да бъдат както пресни, така и замразени. Предлагам да опитате друга версия на вкусно домашно сливово тесто - слива с кефир. Неговата особеност е, че сливи не се добавят като пълнеж, а се натрошават на картофено пюре, което се слага в тестото. Компонентът от кисела слива придава на продукта специален чар. Такъв продукт не изисква никакви физически разходи, докато резултатът винаги е отличен! Вкусна, ароматна, пухкава торта може да се сервира със семейно чаено парти. Със сигурност ще се хареса на всички ядещи. Той има най -нежното тесто, приятна сливова киселина и необичаен външен вид.
Обърнете внимание, че ако не ви се бърка във фурната, можете да готвите торта в мултикукър, като използвате режима на печене. В допълнение, от това тесто може да се направи не само един голям кекс, но и малки порционни кексчета или мъфини. Също така, за допълнителен по -ярък аромат на продукта, можете да добавите малко канела, ванилия, джинджифил, индийско орехче, цитрусови плодове към тестото …
Вижте също как да направите извара със сливи.
- Калорично съдържание на 100 g - 497 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
- Сода - 0,5 ч.ч
- Растително масло - 75 мл
- Захар - 100 г или на вкус
- Кефир - 1 супена лъжица.
- Сливи - 150 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на сливова торта на кефир, рецепта със снимка:
1. Измийте сливите и ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете плодовете наполовина, отстранете семената, нарязайте пулпата на малки парченца и поставете в контейнер за месене на тестото. Ако използвате замразени сливи, първо ги размразете.
2. Смелете сливи с блендер до гладкост. Ако няма такова устройство, завъртете ги през месомелачка.
3. Добавете кефир със стайна температура към сливовото пюре и налейте растително масло. Ако кефирът е от хладилника, тогава го загрейте малко, в противен случай содата няма да влезе в желаната реакция.
4. Добавете яйца към храната. Те също трябва да са на стайна температура, така че предварително ги извадете от хладилника.
5. Добавете брашно, захар, щипка сол и сода за хляб към храната. Разбъркайте добре тестото до гладкост. Консистенцията му трябва да е като гъста заквасена сметана.
6. Вземете форма за печене, намажете я с олио или я покрийте с пергамент за печене и изсипете тестото в нея. Ако използвате силиконова форма, тогава не можете да я смажете с нищо, тестото не се залепва за нея.
7. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете сливовата торта да се пече на кефир за 40-45 минути. Времето за печене ще зависи от размера на продукта. Затова опитайте готовността му, като пробиете дървена пръчка. Тя трябва да е суха без адхезия на брашното. В противен случай печете още 5 минути и проверете отново готовността. Охладете готовата торта във формата и след това я извадете, защото той е много крехък, когато е горещ. Поръсете продукта с пудра захар или глазура и сервирайте печените на масата.
Вижте също видео рецепта как да си направите сливов пай с кисело мляко.
