Не е задължително салатата да е студена, солена закуска. Много добре би могъл да бъде сладък десерт, например салата от пържени плодове във вино. Как да го приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Ето рецепта за вкусна сладка плодова салата. Въпреки факта, че в рецептата има вино, целият алкохол се изпарява по време на топлинната обработка на плодовете. Следователно, такъв деликатес е подходящ не само за обикновена закуска или за угощение на гости, но и за подслаждане на децата. Състои се от плодова салата от праскови, круши и ябълки. Гамата от продукти обаче може да се разшири, като ги замените или допълните с любимите си продукти или тези, които са налични. Например ягоди, портокали, киви, кайсии, сливи, грозде, банан и т.н. Резултатът е все още сочно, вкусно и ароматно лакомство. В крайна сметка красотата на плодовите салати се крие именно в това, че те могат да се приготвят от почти всички налични плодове. Основното нещо е да се вземе предвид тяхната съвместимост.
Можете да сервирате плодова салата като самостоятелен десерт. Но също така върви добре с топка студен сладолед. Можете също така да го добавите с бита сметана, шоколадова глазура, поръсете с шоколадови стърготини, натрошени ядки и т.н.
Тъй като плодовете са пържени във вино, което се карамелизира и се превръща в деликатен вискозен сос, този вид салата не изисква дресинг. Въпреки че, ако желаете, като го сервирате на масата, можете да поръсите плодовете само с лимонов сок или смесени с лъжица мед.
- Калорично съдържание на 100 g - 315 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Ябълки - 1 бр.
- Праскови - 1-2 бр.
- Червено или бяло сухо вино - 50 мл
- Захар - 1-2 супени лъжици
- Масло - 20 г за пържене
- Круши - 1 бр.
Поетапно приготвяне на плодова салата от пържени плодове във вино, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете крушите с хартиена кърпа. Използвайте специален нож, за да премахнете сърцевината и да я нарежете на средно големи клинове. Не нарязвайте много ситно плодовете, за да не се превърнат в пюре по време на пърженето.
2. Измийте, подсушете ябълките, извадете семенната кутия и нарежете на филийки като круши.
3. Измийте прасковите, като изплакнете добре целия прах. Нарежете го наполовина, отстранете костилката и нарежете плодовете на парчета.
Съотношението на съотношението на плодовете може да се промени и да се използват повече от тези, които най -много отговарят на вкуса.
4. Сложете малко парче масло в тиган и го разтопете на среден огън. Не включвайте голям огън, в противен случай маслото ще започне да гори.
5. Поставете плодовете в тигана и поръсете със захар. Включете среден огън и ги запържете малко от всички страни, около 1 минута всяка.
6. Изсипете виното в тигана, така че да покрие 2/4 от плодовете.
7. Оставете виното да заври на силен огън, завийте температурата до среден режим и оставете да къкри плодовете във виното за 3-5 минути. След това сервирайте готовата плодова салата от пържени плодове във вино на масата. Трябва да се консумира топло, но след охлаждане е не по -малко вкусно.
Вижте и видео рецепта как да си направите плодова салата с кисело мляко.
