Трябва спешно да прикачите парче тиква? Използвайте тази рецепта - деликатна тиквена торта със заквасена сметана. Лесен за приготвяне, евтин и достатъчно бърз за приготвяне. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Колко вкусни и интересни неща могат да се направят от тиква. Това са месни яхнии, супи, печено пиле, гювечи, салати и сладкиши. Ще говорим за последното в този преглед. Тиквените хлебни изделия винаги се оказват вкусни, нежни и умерено сладки. Огромен брой сладки продукти могат да бъдат приготвени от златната красота на тиквата: чийзкейк, пай, бонбони, пудинг и дори торта. Тиквата се използва за приготвяне на сладкиши и сметана с добавка на подправки, шоколад, ядки, сметана … Предлагам рецепта за тиквена торта със заквасена сметана. Той е лек, немазен и наподобява десерт. Това е истински деликатес, където тиквената каша се използва в основата на сладкишите.
Оказва се печени изделия с приятна заквасена сметана и кисел аромат на подправки. Препоръчително е да го приготвите предишния ден, така че да престои няколко часа в хладилника. Тази торта ще украси всяка маса! Това също е чудесен начин да нахраните децата със здрава тиква, без те да предполагат. По желание тортата може допълнително да се накисне с череша или друга течност. Бисквитата може да се намаже не само със заквасена сметана, но и с маслен крем, или можете да приготвите крем на базата на извара.
Вижте също приготвяне на пандишпан със заквасена сметана.
- Калорично съдържание на 100 g - 498 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 2 часа, плюс време за импрегниране
Съставки:
- Тиква - 200 гр
- Грис - 300 гр
- Заквасена сметана - 500 мл
- Сол - щипка
- Сушена смляна портокалова кора - 1 ч.ч
- Захар - 150 г или на вкус
- Яйца - 3 бр.
- Масло - 50 гр
Стъпка по стъпка готвене на тиквена торта със заквасена сметана, рецепта със снимка:
1. Обелете тиквата от кожата, семената и влакната. Нарежете на филийки и поставете в тенджера за готвене. Напълнете с питейна вода и поставете на котлона. Сварете, включете котлона на минималната настройка и гответе, покрит, 20 минути, докато омекне. Колкото по -фино се нарязва тиквата, толкова по -бързо ще се сготви. След това източете водата от тигана и нарязайте тиквената каша на пюре с помощта на блендер или ръчна пресачка за картофи.
2. Разбийте яйцата и изсипете съдържанието в купа.
3. Към яйцата добавете захар и разбийте с миксер до плътност.
4. Добавете нарязано на кубчета стайна температура масло към разбитите яйца.
5. След това поръсете с портокалова кора.
6. След това добавете тиквеното пюре и грис.
7. Разбъркайте добре тестото с миксер и го оставете за половин час, за да набъбне крупата и да увеличи обема си. Ако сладкишите се изпекат веднага, грисът ще се хрупа неприятно по зъбите.
8. Изсипете тестото в тава за печене и загладете равномерно.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и печете сладкиша за 45 минути.
10. С помощта на остър нож внимателно разрежете готовата торта по дължина на 2 части.
11. Изсипете заквасена сметана в купа и добавете захар.
12. Разбийте заквасената сметана с миксер, докато стане пухкава и удвои обема си.
13. Върху чинията, върху която ще събирате тортата, нанесете малко крем и разпределете равномерно по цялото дъно. Така че първата торта ще бъде по -добре наситена и много нежна.
14. Поставете първата торта върху крема.
15. Намажете обилно слой заквасена сметана върху тортата.
16. Поставете втория слой торта.
17. Изсипете обилно крема върху тортата и изчеткайте добре ръбовете на продукта.
осемнадесет. Гарнирайте тортата със заквасена сметана с пържени обелени тиквени семки и приберете в хладилник за 1-2 часа. Можете също така да украсите продукта с натрошен шоколад, трохи от бисквитки, кокосови стърготини и др.
Вижте също видео рецепта как да направите торта от тиква със заквасена сметана.
