Можете бързо и лесно да приготвите ароматни сладкиши за чай! Рецепта стъпка по стъпка със снимки на вкусни и обилни мъфини с меден кефир за чай или кафе. Видео рецепта.
Домашните сладкиши винаги са приятни за окото и коремчетата. Всички я обичат, както възрастни, така и деца. В крайна сметка винаги е вкусно и най -често е много просто и бързо. Днес ще ви разкажа за рецептата за приготвяне на медени сладкиши с кефир. Това е чудесен вариант за бърз десерт, защото приготвянето на кексчета е лесно и просто и най -важното бързо - просто смесете всичко, сложете го във форми и печете във фурната. Рецептата ви позволява да направите тестото за 10 минути, а останалото е за печене. Така че, ако гостите са на прага, в рамките на един час можете да приготвите вкусен и много здравословен десерт. Следователно децата могат да бъдат включени в процеса, основното е, че ядещите не са алергични към меда.
Въпреки наличието на мед в рецептата, мъфините не са сладко-сладки. Ароматът на мед е слаб, но все пак се усеща. Въпреки че можете да направите кексчетата неутрални. Семената или ядките са подходящи като пълнеж; те вървят добре с мед. Любителите на сушени плодове могат да добавят любимите си пълнители към тестото: стафиди, сушени кайсии, сини сливи, сушени банани … Мъфините са много меки и порести. След компресиране те бързо се изправят и придобиват първоначалната си форма. Безумно ароматни и деликатни сладкиши с мед перфектно ще допълнят любимото ви кафе за закуска! Това е чудесна рецепта за вечерен чай със семейството си.
Вижте също как да си направите саламурени медени бисквитки.
- Калорично съдържание на 100 g - 498 kcal.
- Порции - 12
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Кефир - 200 мл
- Брашно - 300-350 g
- Растително масло - 30 мл
- Сол - щипка
- Мед - 3 супени лъжици
- Сода - 0,5 ч.ч
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на медени мъфини на кефир, рецепта със снимка:
1. Изсипете кефир със стайна температура в купа за месене на тесто. Гледайте температурата на ферментиралия млечен продукт, защото кефирът ще влезе в правилната реакция със сода само при топла температура. В противен случай мъфините няма да втасат при печене.
2. Изсипете растително масло в купа с кефир.
3. След това добавете сурови яйца. Те също не трябва да са студени, за да не се охлажда температурата на цялата течна маса. Разбийте течните съставки до гладкост.
4. Изсипете брашно в тестото и го пресейте през фино сито, за да го обогатите с кислород и да омекотите печените изделия. Омесете тестото до гладкост, за да няма бучки.
5. След това добавете мед към тестото и разбъркайте. Ако медът е гъст, предварително го разтопете на водна баня, без да заври.
6. Добавете сол и сода за хляб и разбъркайте отново. Изсипете тестото в порционирани форми за печене. Ако са силиконови или хартиени, тогава не е нужно да ги смазвате с нищо. Железни и керамични съдове, намажете с масло или растително масло. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете продуктите да се пекат за 20-30 минути. Проверете готовността с пробиване на дървена пръчка; тя трябва да е суха, без да лепне тесто. Охладете готовите медени сладкиши на кисело мляко и поръсете с пудра захар, ако желаете.
Вижте също видео рецепта как да направите медена торта с кефир.
