Салатите са особено актуални през летния сезон, когато не искате да претоварвате стомаха с тежка храна. Тази рецепта ще ви покаже как да си направите лека и вкусна салата с домати, яйца и лук.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Лятото е дългоочаквано време за всяка жена. В крайна сметка това не е само ваканция, морски тен и слънчеви бани. Това е чудесна възможност да влезете във форма и да се отървете от излишните килограми без вреда за здравето. В такива моменти на домакините помагат рецепти, богати на летни продукти, като краставици, домати, младо зеле, билки, плодове … Днес ще разгледаме един от простите варианти за приготвяне на лека, сочна и без фигури салата яйца, домати и лук. Той разнообразява лятното меню и ще ви зарадва с феерия от вкус.
Комбинирайки домати с различни съставки в салати, можете да получите различни вкусове, вариращи от пикантни до пикантни. Освен това дресингът е от голямо значение в салатите. Много домакини са изправени пред трудна задача пред нейния избор. Това до голяма степен зависи от зеленината. Копърът и магданозът се комбинират най-добре с майонеза или заквасена сметана, листата от маруля с маслено-оцетен сос, а целина е най-добре подправена с лимонов сок. Всъщност има много варианти, прости и сложни.
Когато приготвяте тази салата, не забравяйте да я сервирате веднага след нарязването. Тъй като доматите ще изпуснат сока, правейки салата водна. Поради тази причина доматите за салати трябва да са твърди, но узрели. Например, много хора обичат да използват сортове череши или сметана. Те са плътни, сладки и изглеждат красиви в салати.
- Калорично съдържание на 100 g - 93 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Домати - 1 бр.
- Копър - грозд
- Яйца - 2 бр.
- Зелен лук - куп
- Сол - щипка
- Майонеза - за дресинг
Поетапно приготвяне на салата с домати, яйца и лук:
1. Измийте зеления лук и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на ситно с остър нож и го сложете в купа за салата.
2. Измийте копъра, подсушете го, нарежете на ситно и добавете към зеления лук.
3. Изплакнете твърдите и плътни домати, подсушете с памучна кърпа и нарежете на големи кубчета. Изпратете го в купата за салата след копъра. Не нарязвайте доматите много ситно, защото те са много воднисти.
4. Сварете предварително яйцата до хладна консистенция, потопете ги в студена вода, за да се охладят, обелете и нарежете на средни кубчета. За да ги сварите, потопете яйцата в тенджера със студена вода и ги поставете на котлона на среден огън. След като заври, намалете котлона и гответе 8 минути. Този процес може да се извърши предварително, например вечер или сутрин. След това ще отнеме много малко време за приготвянето на салатата.
5. Подправете салатата с майонеза и сол и разбъркайте. Но не забравяйте, че солта провокира отделяне на течности от домати. Затова направете това непосредствено преди сервиране на салатата.
Вижте също видео рецепта как да си направите бутер салата с домати, сирене и яйце.
[медия =
