Варите ли винаги цвекло? Тогава е време да се научите как да го печете във фурната. В края на краищата този метод на готвене се счита за най -добрия и полезен. В допълнение, това абсолютно не е трудно да се направи.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Цвеклото е здравословен и прекрасен зеленчук, който служи като основа за много вкусни ястия. Поради ниското си съдържание на калории и съдържанието на много витамини, този бургундски кореноплод е отличен спътник при отслабване. А самите диетолози препоръчват да се използва не само за тези, които отслабват, но и за всички хора, за да го направят задължителен и редовен в присъствието му в диетата.
От незапомнени времена този бордо зеленчук е почти изцяло фокусиран върху руската кухня. Вярно е, че сега е популярен изключително червен кореноплод. Диетолозите обаче твърдят, че са необходими и млади блатове и трябва да се използват в пресни салати. Но сега не за това, а нека поговорим за това как правилно да се пече продукт във фурната.
Трябва веднага да кажа, че печеното цвекло може да се използва в абсолютно всяко ястие, което отговаря на вашия вкус и вкус. И не само за поддръжниците на вегетарианската храна, но и за любителите на вкусните салати. Печеното цвекло може да бъде полезно за готвене на борш, готвене на зеленчукови гювечи, всякакви маринати и т.н. За щастие, този продукт е евтин и достъпен. И това дава възможност на всеки да го използва при реализирането на всяка своя кулинарна фантазия и шедьовър. За да направите това, трябва само да следвате препоръките по -долу.
- Калорично съдържание на 100 g - 40 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Цвекло - 3 бр.
- Хранително фолио
- Втулка за печене
Готвене на печено цвекло
1. Така че, за печене, изберете само добри кореноплодни зеленчуци, без повреди, ожулвания и драскотини, с добра гладка кожа. Нарежете опашките от цвекло и измийте добре самите плодове под течаща вода. Можете дори да използвате четка за почистване. След това изсушете добре цвеклото с хартиена кърпа или памучна салфетка.
2. След това от ролката фолио изрежете необходимия разрез, в който ще се побере цялата коренова култура. Увийте плътно цвеклото с фолио, така че да няма празнини или празнини, в противен случай те ще изгорят на тези места.
3. Също така, при липса на хранително фолио, цвеклото може да се готви в ръкава. За да направите това, поставете плодовете в него и го фиксирайте от двете страни с нишки или доставените хартиени проводници. В ръкава могат да се поставят няколко цвекло едновременно.
4. Поставете зеленчука върху лист за печене и го изпратете да се пече на 200 градуса за 2 часа. Проверете готовността му с клечка за зъби. Пробийте плода направо през фолиото, ако е мек, значи е готов.
5. Не разгъвайте готовия зеленчук, докато не се охлади напълно. И ако няма да го готвите изобщо днес, тогава можете да го съхранявате в хладилник във фолио (ръкав) до 3 дни. Отбелязвам също, че печеното цвекло запазва всички сокове и витамини. Не намалява размера и обема. Можете да изпечете цвекло с всякакъв диаметър. Но колкото повече са те, толкова по -дълго ще се пекат.
Вижте също видео рецепта как да печете цвекло във фурната.
