Рецепта стъпка по стъпка със снимка на шоколадови бонбони, направени от ядки и сушени кайсии в шоколад у дома. Технология на готвене, избор на продукти, съдържание на калории и видео рецепта.
Домашните сладки имат много предимства пред аналозите, закупени в магазина. Първо, те са много по -здравословни и по -вкусни. И второ, и най -важното, те не съдържат химически добавки, подобрители на вкуса и стабилизатори. Друго предимство е бързото готвене. Прекарвайки 30 минути активна работа, получавате вкусен домашен деликатес. Ако все още не сте опитвали да правите бонбони у дома, значи сте загубили много! В крайна сметка това е невероятно вълнуващ процес.
Можете да направите домашни сладкиши от сушени кайсии, сини сливи, фурми, банани, боровинки, череши, ядки, стафиди, семена и други сушени плодове. В същото време тук не се използва нито грам захар. Можете да вземете всякакъв шоколад, подходящи са черни, бели, млечни или различни шоколадови бонбони. Днес ще правим бонбони от ядки и сушени кайсии в черен шоколад.
Това е питателен и лек и най -важното вкусен и здравословен деликатес. Тези бонбони са идеални като бърза и задоволителна закуска. Те са умерено калорични, така че ще ви заредят с енергия, ще ви дадат жизненост и сила. Те могат да бъдат вкусни за хранене и да изненадат както малки, така и възрастни със сладък зъб. Те ще послужат и като прекрасен ръчно изработен подарък. В крайна сметка цялата душа е вложена в тяхното производство.
Вижте и рецептата за сладкиши от сушени плодове и ядки.
- Калорично съдържание на 100 g - 235 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сушени кайсии - 100 g
- Какао на прах - 1 супена лъжица.
- Орехи - 50 гр
- Тъмен шоколад - 100 g
Поетапно приготвяне на сладкиши от ядки и сушени кайсии в шоколад, рецепта със снимка:
1. Обелете орехите или купете вече обелени ядки. Ако желаете, първо ги пробийте в чист и сух тиган. Тогава те ще имат по -изразителен аромат и вкус.
2. Поставете орехите в чопър и ги натрошете. Ако няма такова устройство, поставете гайките в торба и ги навийте с точилка, така че да са подробни.
3. Прехвърлете трохите от ядките в дълбока купа, в която ще готвите ядките.
4. Измийте сушените кайсии и ги подсушете с хартиена кърпа. Ако е много твърд и плътен, предварително го напълнете с гореща вода и оставете за 10 минути. Той ще се насити с влага и ще стане мек. След това изсушете добре сушените кайсии с хартиена салфетка. Поставете в чопър и пасирайте. Можете също така да завъртите сушени кайсии през месомелачка.
5. Изпратете приготвените сушени кайсии в съд с натрошени ядки.
6. Разбъркайте орехите със сушени кайсии. Това е най -добре да направите с ръцете си, така че масата да стане хомогенна. За да предотвратите залепването на храната по ръцете, намокрете я с вода.
7. След това оформете бонбоните с мокри ръце. Те могат да бъдат с всякаква форма, която ви харесва най -много: кръгла, овална, квадратна и т.н.
8. Начупете шоколада на парчета и поставете в купа.
9. Разтопете шоколада до течна консистенция, като внимавате да не заври. Това може да стане в микровълнова или парна баня.
10. Потопете готовите бонбони в разтопен шоколад.
11. Завъртете шоколадовите бонбони, докато се покрият равномерно от всички страни.
12. Поставете покритите с шоколад ядки и сушени кайсии върху пергамент за печене или хранително фолио и поставете в хладилник за половин час, за да замрази шоколада.
Вижте също видео рецепта как да си направите шоколадови бонбони със сушени плодове.
