Деликатна, вкусна, ароматна и здравословна салата с червена риба, краставица и младо зеле. Подходящ за обяд, вечеря и празнична трапеза. Стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Прекрасна салата с червена риба, краставица и младо зеле ще украси не само празничната трапеза. Може да се приготви в обикновен ден за ежедневно хранене и да зарадва близките с чудесно ястие.
Комбинирането на червена риба с прясно зеле и краставици винаги е безопасен залог. Предястието е цветно, леко, свежо и богато на витамини. А вкусът е просто невероятен: свеж, лек, ефирен и деликатен! В същото време има минимум калории! Затова ястието е особено подходящо за тези, които следят фигурата и искат да се отърват от излишните килограми. Благодарение на добавянето на червена риба, салатата е оригинална, питателна и нискокалорична.
Всяка домакиня може да добави жар към такъв шедьовър, като добави подправки, билки и смени дресинга. Има много вариации, просто трябва да свържете въображението си и тогава салатата ще се превърне в една от любимите ви. Оказва се обемно, ястието е лесно смилаемо, изисква минимум труд и време за готвене.
Вижте също как да си направите салата с леко осолена червена риба и орехи.
- Калорично съдържание на 100 g - 95 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Младо бяло зеле - 200 g
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Слабо осолена червена риба (филета, хребети, корем, гарнитура) - 100 g
- Зехтин - за дресинг
- Репички - 4 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Зелен лук - 2 пера
Стъпка по стъпка готвене на салата с червена риба, краставица и младо зеле, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на тънки ивици. Няма нужда да осолявате и смачквате с ръце, както обикновено се прави със стари плодове. Младите плодове са толкова сочни.
2. Измийте краставиците, подсушете с хартиена кърпа, отстранете върховете и ги нарежете на тънки четвъртинки.
3. Измийте перата от зелен лук със студена вода, подсушете и нарежете на ситно.
4. Репичките се измиват, подсушават се с хартиена кърпа, отрязват се стъблата и се нарязват, като краставици, на тънки четвъртинки.
5. Нарежете червената риба на средно големи парчета. Ако използвате хребети, първо отстранете месото от костите, ако коремчетата ги отделете от кожата. Можете също така да осолите рибата сами. Този процес не е сложен и бърз. Как да го направите правилно, можете да прочетете в рецепта стъпка по стъпка със снимка, публикувана на страниците на сайта.
6. Комбинирайте всички продукти в купа, подправете със сол и залейте със зехтин. Ако няма да сервирате храната веднага, посолете я непосредствено преди сервиране. В противен случай зеленчуците ще изпуснат сока, салатата ще стане водна и ще загуби красивия си вид.
7. Смесете добре салатата с червената риба, краставицата и младото зеле. Охладете го в хладилника за 15 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата със зеле и червена риба.
