Рецепта стъпка по стъпка със снимка на салата от младо зеле, спанак, краставица и трици. Комбинации от съставки, характеристики на готвене и правила за сервиране на ястието. Видео рецепта.
Много проста витаминна салата, приготвена от младо зеле, спанак, краставица и трици. Той има богат и освежаващ вкус, а приготвянето му е толкова просто, колкото обелването на круши. В състава няма майонеза, което е особено важно за хора, които следват здравословна диета, фигура и тези, които искат да отслабнат.
Зелените салати са винаги бързи, прости и много вкусни. Те вървят добре с всяко ястие и никога не се задържат на вечерята и празничната трапеза. Основното нещо е да използвате ранно младо зеле, то е особено нежно и сочно. Свежият вкус и приятната хрупкава текстура на младите листа няма да оставят никого безразличен.
Зелето е перфектно допълнено от ароматни краставици и пикантен спанак. Превръща салатата в сложна ориенталска закуска със соев или рибен сос. Тези солени азиатски подправки придават вкус на ястието. За яркостта на вкуса и цвета можете да сложите сладък пипер, за предпочитане червен или жълт. Поръсете готовото ястие отгоре със сусам, то е вкусно, здравословно и ще добави лукс към ястието.
Вижте също как да си направите салата с червена риба, краставица и младо зеле.
- Калорично съдържание на 100 g - 85 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Растително масло - за дресинг
- Репички - 4 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Трици - 1, 5 супени лъжици.
- Зелен лук - 3 пера
- Рамсън - 5-7 листа
- Спанак - 4 китки с гръбначен стълб
- Соев сос - 1,5 супени лъжици
Поетапно приготвяне на салата от младо зеле, спанак, краставица и трици, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле под течаща студена вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици.
2. Измийте краставиците, подсушете, отрежете краищата им от двете страни и ги нарежете на кубчета, ленти, четвъртинки или всякаква друга форма.
3. Измийте репичките, подсушете ги, отрежете стъблото и ги нарежете на същия размер като краставиците.
4. Измийте спанака и дивия чесън под течаща вода и подсушете. Изрежете листата от стъблата и ги нарежете на ивици.
5. Измийте зеления лук, подсушете с памучна кърпа и нарежете.
6. Поставете всички зеленчуци в дълбока купа. Сол. Изсипете растително масло и соев сос.
7. Разбъркайте добре зеленчуците. Ако няма да сервирате салатата веднага, подправете я с олио и сол точно преди сервиране. В противен случай зеленчуците ще пуснат сок, от който салатата ще загуби своята хрупкава структура и вид.
8. Разделете съда на две широки плитки сервиращи купи.
9. Поръсете готовата салата от младо зеле, спанак и краставица с трици и я сервирайте на масата. Вземете всякакви трици за рецептата: овес, пшеница, ръж, елда …
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от спанак.
