Рецептата за приготвяне на десерт със снимка: желе Сметанка, което може да се направи със или без добавяне на какао на прах. Просто и вкусно!
Прекрасен десерт за лятото - вкусно, нискомаслено, хладно желе! Тази рецепта е изключително проста - съдържа само 4-5 съставки. В зависимост от размера на компанията, броят на продуктите може да бъде намален или увеличен.
- Калорично съдържание на 100 g - 310 kcal.
- Порции в контейнер - 2 възрастни и 1 дете
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Заквасена сметана - 300 мл
- Гранулирана захар - 200 g
- Желатин - 30 g
- Гореща вода - 300 мл
- Какао на прах - 1-2 супени лъжици
Процесът на приготвяне на десертно желе "Сметанка":
1. Четем инструкциите "как да разтворите желатина" на опаковката на желатина, който сте закупили. На това, което купих, пише: "излейте гореща преварена вода." 2. Напълнете захарта със заквасена сметана. Използвам 21% или 25% мазнини. Разбъркайте с бъркалка. Това трябва да стане на няколко подхода, така че захарните зърна да се стопят напълно.
3. Охладете водата с желатин до 25 - максимум 30 градуса. Бавно излейте тази течност в сместа със заквасена сметана. Разбъркайте до гладкост.
4. Изсипете сметановата маса във форми. Използвах 2 купички за салата и 1 чаша. Но можете да направите 5 малки порции от тези храни. Пет деца определено ще имат достатъчно. Изпращаме формите в хладилника за 1, 5 часа. Ако харесвате шоколадовия аромат, отделете част от сместа и добавете 1-2 чаени лъжички какао на прах. Разбъркайте. Първо изсипете бяло желе във формите, оставете да се втвърди (1 час), след това изсипете кафяво. Вторият слой се втвърдява по-бързо (30-40 минути).
