Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на мъфини от овесени ядки без брашно в микровълновата в домашни условия. Тънкости, съвети и тайни. Калорично съдържание на домашно приготвени сладкиши и видео рецепта.
Бързи кифли с микровълнова печка у дома спечелиха голяма армия от фенове. Всъщност, освен че са вкусни и нежни, приготвянето им е много просто и бързо, само за няколко минути. Ако искате да научите как да направите супер бърза и невероятно вкусна торта за 5-10 минути, тогава тази рецепта е за вас. Изненадайте семейството си и се поглезете с този прекрасен 5-минутен кекс!
От разнообразие от десерти, приготвени в микровълнова, предлагам да направя мъфини от овесени ядки без брашно на кефир с шоколад и череши. Това е универсално ястие, което е идеално за закуска, за лека закуска през деня, за ходене и на път. Кифлите с микровълнова са пълна алтернатива на закуската на ежедневната сутрешна овесена каша. И също така те ще се превърнат във вкусен диетичен десерт, който е подходящ за диетична и здравословна диета. В края на краищата мъфините са нискокалорични, те не влияят негативно на фигурата и излишните килограми.
Сервирайте тези мъфини топли с различни гарнитури (кремав сос, сладолед или просто поръсени с пудра захар). Те са добри и когато се охладят с чаша кафе или мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 272 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Овесена каша незабавно - 80 g
- Сол - щипка
- Кефир - 100 мл
- Сода бикарбонат - 1/3 ч.ч
- Шоколад (черен, млечен, бял) - 30 g
- Захар - 1 супена лъжица или на вкус
- Череши без костилки - 10 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Яйца - 1 бр.
Поетапно готвене в микровълнова фурна на овесени мъфини без брашно:
1. Изсипете кефир със стайна температура в дълбок съд, добавете сурово яйце, щипка сол и захар. Разбийте течните компоненти до гладкост, така че да не останат бучки.
2. Добавете овесените ядки към сместа и разбъркайте. Добавете сода за хляб и отново разбъркайте добре. Тестото трябва да е леко хлъзгаво. По време на печенето овесените ядки ще набъбнат и ще поемат всичко. Но ако смятате, че тестото е прекалено хлъзгаво, добавете още една лъжица овесени ядки.
3. Настържете шоколада на едро ренде или нарежете на малки парченца с нож и добавете към тестото. Нарязах го така, че в десерта имаше шоколадови филийки. Ако желаете, можете да разтопите шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Тогава мъфините ще имат еднакъв шоколадов цвят. Можете също да използвате шоколадови капки или какао на прах вместо натрошен шоколад.
Добавете черешите без костилките с шоколада. Плодовете могат да се използват както пресни, така и замразени. Не размразявайте замразени череши, а веднага добавете към тестото.
Ако няма череши, можете да добавите различни други добавки (ядки, стафиди, ленено семе), горски плодове (къпини, ягоди, малини), плодове (филийки банани, ябълки). И е допустимо да замените шоколадовите капки с разтворимо кафе, фъстъчено масло, печените изделия ще бъдат не по -малко вкусни.
4. Разбъркайте тестото до гладкост и изсипете във форми за печене, като напълните 2/3 пълни. Не забравяйте, че в микровълновата печка тестото се вдига силно и след отстраняването му пада. Използвах силиконови форми за печене. Не е необходимо да ги смазвате с масло, достатъчно е в приготвеното тесто. Ако нямате тези формички, направете шоколадова торта във всеки малък контейнер, подходящ за микровълнова печка. Например халба, чаша, малка купа. По -добре е напълно да намажете тези контейнери с масло, дъното и стените до самия връх.
5. Микровълновите мъфини на максимална мощност. Взех 4 супени лъжици в една форма. маси. Пекох ги в микровълновата на максимална мощност (имам 850 kW) за 3 минути. Но времето за готвене може да бъде различно, зависи от мощността на устройството, броя на мъфините и техния обем. Колкото повече мощност, толкова по -малко време отнема приготвянето на тортата. Наблюдавайте процеса, докато готвите. Проверете готовността след две минути. Когато кексчетата са готови, знаете веднага. Отначало тестото ще втаса много, дори леко ще излезе от контейнера. Тогава ще се появи миризмата на прясно изпечен сладкиш и мъфините ще се втвърдят, дори изглеждат сухи. След това ги извадете от микровълновата фурна.
Изчакайте мъфините от овесени ядки без брашно да се охладят леко в микровълновата и ги извадете от формата. Ако правите кексчета в халба, можете да ги изядете направо от тях с вилица за десерт. Ако приготвяте един кекс в голяма купа, разрежете го по дължина на две части и намажете със сметана, конфитюр и т.н.
