Рецепта стъпка по стъпка със снимка как да се готвят гъби, задушени в сметана с чесън и лук. Ароматно и удовлетворяващо ястие с деликатен вкус.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на гъби с чесън
- Видео рецепти
Гъбите са отличен продукт, който може да служи като самостоятелно ястие, като например в жулиен, като гарнитура в задушена, пържена или кисела форма, както и като един от компонентите на топли и студени закуски. Гъбите нямат много изразен вкус, така че могат безопасно да се комбинират с други продукти, създавайки вкусни композиции. Нека готвим шампиньони в сметана от чесън. Такова ястие може да бъде отлична гарнитура и да подчертае вкуса на месо или домашни птици, но самите гъби в сметана са много задоволителни.
- Калорично съдържание на 100 g - 45 kcal kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Шампиньони - 500 g
- Лук с луковици - 1 бр.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Крем с всякакво съдържание на мазнини - 100 мл
- Сол, черен пипер - на вкус
- Копър зелени - 1 китка
- Рафинирано растително масло
Стъпка по стъпка приготвяне на гъби, задушени в сметана с чесън
Пригответе гъби и лук: измийте, почистете. Гъбите се нарязват на филийки, а лукът на половин пръстени.
Първо задушете лука в тиган, а когато стане прозрачен, сложете върху него гъбите и запържете до златисто кафяво. Посолете и добавете черен пипер и други подправки на вкус. Оставете гъбите да поемат аромата на билки. Добавете ситно нарязани билки и чесън в тигана. Разбъркваме.
Добавете сметаната. Можете да изберете сметана с всякакво съдържание на мазнини. Ако нямате сметана и искате да я замените със заквасена сметана, уверете се, че тя не се извива. Освен това, ако задушите гъби в заквасена сметана, ястието ще има лек кисел послевкус, който ще даде заквасената сметана. Затова ви съветваме да вземете крем за тази рецепта.
Варете гъбите под капак на слаб огън за не повече от 15 минути. Разбърквайте от време на време, гледайте как кремообразният сос кипва и се сгъстява.
Сервирайте готовото ястие, декорирайки с билки. Шампиньоните, задушени в сметана с чесън, ще изглеждат много добре с варени тестени изделия, картофи, ориз. Добавете пресни зеленчуци и обичайната ви вечеря се превръща в празнична! Добър апетит!
Вижте също видео рецепти
1. Как да готвя задушени шампиньони в сметана:
2. Шампиньони в кремав сос - лесно и бързо:
