С малко кайма в хладилника и картофи в килера можете да разнообразите ежедневното си семейно меню и да приготвите вкусна вечеря. Рецептата е проста и не изисква никакви усилия.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Каймата във фурната винаги е невероятна икономия на време и огромен обхват за кулинарно въображение. За тях е много лесно да пълнят зеленчуци. Въпреки че каймата е в чудесна хармония с всички видове паста и зърнени храни. Такива ястия, приготвени на фурна, ще се харесат на абсолютно всички и дори на най -претенциозните ценители на домашно приготвената храна.
В тази рецепта ще пълним картофи с кайма. Това е универсално самостоятелно ястие, което не изисква отделна гарнитура. Това ли е купа със салата от пресни зеленчуци. Такъв картоф ще стане „спасител“в много случаи. Това е прекрасно ястие за всеки ден, като не е срамно да го сервирате дори на празнична трапеза. Гостите със сигурност ще оценят вашето кулинарно творчество и талант. Времето за готвене на това ястие е минимално, а вкусът на изхода е максимален. Не бихте могли да мислите по -добре! По ваша преценка рецептата може да бъде променена чрез добавяне на допълнителни съставки. Например ястието ще направи пикантните подправки по -пикантни, гъбите подхранващи, зеленчуците сочни, а сметаната по -нежна. Важен плюс печени картофи с кайма във фурната е наличността и ниската цена.
Можете да вземете всякакъв вид кайма: пилешко, свинско, говеждо, пуешко, агнешко или смесено. Смята се, че е по -добре да се използва кайма от няколко вида месо, въпреки че това не е от съществено значение.
- Калорично съдържание на 100 g - 93 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Картофи - 4 бр.
- Кайма (всякаква) - 250 g
- Чесън - 2-3 скилидки
- Лют пипер - 1/4 шушулка
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправки и билки на вкус
Поетапно готвене на печени картофи във фурната с кайма:
1. Измийте клубените и подсушете с хартиена кърпа. Разрежете наполовина по дължина, подправете със сол и смлян черен пипер. Използвах нови картофи, така че не ги пекох обелени. Ако използвате зимни картофи, ги обелете. Макар и да не е необходимо, ако харесвате печена кожа, можете да я оставите.
2. Бях овнешка кайма и вече бях готова. Ако имате цяло парче месо, завъртете го през месомелачка или го накълцайте с кухненски робот. Подправете каймата със сол, смлян пипер и всякакви подправки на вкус.
3. Разбъркайте и добавете ситно нарязани пресни люти чушки. Можете да го замените със сух смлян лют пипер. Отново разбъркайте каймата.
4. Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки, които се поставят върху две половини от картофите. Оформете каймата на малък котлет с големината на картофите и поставете върху една от половините му.
5. Покрийте месото с другата половина на картофа и го завийте плътно с фолио, така че да няма празни петна, през които да изтича сок по време на печенето. Загрейте фурната до 180 градуса и печете картофите за 35-40 минути. Проверете готовността с дървена клечка за зъби. Използвайте го, за да пробиете клубените направо през фолиото, той трябва да се плъзне лесно.
Вижте също видео рецепта как да готвите печени картофи във фурната с кайма и сирене.
