Вкусно и нискокалорично ястие. Пиле с броколи в заквасена сметана. Подробна рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Ние обичаме и уважаваме броколи и знаем много рецепти с него. Ако сте същият фен на прочутото зеле, добре дошли на нашата трапеза.
Рецептата е много проста и достъпна. Пилешко филе или пилешки бутчета могат да бъдат закупени във всеки магазин на разумна цена. Можете да намерите броколи на пазара или в големи супермаркети - пресни или замразени. За наливане вземете заквасена сметана от надеждна компания. Колкото по-мазна е заквасената сметана, толкова по-калорично ще бъде ястието. Ето защо, за тези, които се придържат към правилното хранене, ви съветваме да вземете немаслена заквасена сметана или бяло кисело мляко. Добавете малко чушки, за да стане по -ярка. Но тези съставки не са задължителни.
Вземете подправките, които харесвате за ястието - къри, черен пипер, червен пипер, босилек и др.
Вижте също как да задушите броколи с домашни колбаси.
- Калорично съдържание на 100 g - 100 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 35 минути
Съставки:
- Броколи - 1 глава
- Пилешко филе - 2 бр.
- Сладък пипер - 1/2 бр.
- Заквасена сметана - 100 g
- Сол
- Пипер
Стъпка по стъпка приготвяне на задушени броколи с пиле в заквасена сметана:
1. Разглобете броколите на съцветия и сварете в продължение на 3 минути след кипене в подсолена вода. Хвърлете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Не е нужно да сварявате замразени броколи. Веднага го слагаме в тигана.
2. Нарежете пилешкото филе на филийки. Можете да вземете всяка част от пилето, само филето е най -удобното. Имаме голяма, месеста перука сладък пипер, затова посочихме да приемаме само половината от пипера в съставките. Нарежете чушката на ивици.
3. За диетично хранене вземете незалепващ тиган и запържете пилето без олио, докато побелее. Ако тиганът е добър, месото няма да изгори. Добавете чушки към месото.
4. Сега добавете сварените броколи.
5. Подправете ястието. Напълнете го със заквасена сметана. Разбъркайте и оставете да къкри под капака за 20-25 минути.
6. Ястието е самодостатъчно, така че можете да го сервирате сами. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1. Броколи с пилешки гърди
2. Пиле в сос от заквасена сметана с броколи
