Най -финото пилешко филе със сини сливи и вкусно "палто" със сирене е много приятно. Предлагам да опитате тази рецепта с по -малко калории от тази, приготвена със свинско месо.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилешкото филе е отлично диетично месо, от което се приготвят голямо разнообразие от ястия. Например руло, шницел, сос, гулаш. От значителен списък с всякакви рецепти, филе под формата на котлет се е доказало добре. Такова ястие може напълно да замени обичайната наденица. Приготвя се котлет с голямо разнообразие от пълнежи - кайма, сушени кайсии, гъби, плодове, шунка, лук, маслини. Днес предлагам рецепта за котлет със сини сливи и допълнителни продукти: домати и сирене. Това ястие има пикантен вкус поради комбинацията от сладки и месни съставки.
Вашите гости просто ще се зарадват на такова ястие! А послевкусът от сладко -кисел сушен слив с пилешко месо приятно ще напомни на домакинята за гостоприемството и кулинарните умения! Между другото, има алтернативен начин за приготвяне на такива котлети - разточете филето на малки рула. Ще получите и отлично ястие, което може да се консумира не само горещо, но и студено, като разфасовка. Във всеки случай пържолите или рулата от пилешко филе винаги ще бъдат много апетитни за гладене. Да не говорим за хранителната стойност и невероятния вкус.
- Калорично съдържание на 100 g - 166 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Пилешко филе - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Сини сливи - 10 плодове
- Твърдо сирене - 50 g
- Сол - щипка за всеки котлет
- Смлян черен пипер - на вкус
- Подправки и билки на вкус
Готвене на пилешки котлети със сини сливи
1. Поставете пилешкото филе върху дъска, покрийте със стреч фолио и разбийте с кухненски чук от двете страни. Не бъдете твърде ревностни, защото пилешкото месо е много нежно и може да образува дупки в него. Филето трябва да е с дебелина около 1 см.
2. След разбиване ще имате голям слой пилешко филе. Нарежете го на 3 равни парчета и ги поставете в тава за печене. За да предотвратите залепването на месото по време на готвене, намажете формата с тънък слой растително масло.
3. Подправете пилешкото филе със сол и смлян черен пипер. Измийте сините сливи, отстранете костилката, ако има такава, нарежете на средно големи парчета и сложете върху месото. Ако сините сливи са твърди, накиснете ги в топла вода за около 10 минути.
4. Измийте доматите, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете на 5 мм пръстени. Поставете 3-4 резена домат върху месото.
5. Нарежете сиренето на филийки от 3 мм и поставете върху доматите. Можете също така да настържете сиренето.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете печените пържоли за половин час. Не го съхранявайте по -дълго, в противен случай месото ще изсъхне и стане жилаво.
7. Сервирайте топли котлети. Най -вкусното месо от пилешко филе е прясно сварено. На следващия ден вече няма да е толкова нежно и сочно. Затова ви съветвам да го готвите за едно хранене.
Вижте също видео рецепта как да готвите пилешки котлети под кожено палто.
