Бързо, вкусно, просто … Гювеч с филе със свинско месо е лесна и разбираема рецепта с добри резултати. Приготвя се лесно, но се изяжда за минути.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако търсите бързо и лесно, пълноценно самостоятелно хранене за семейна вечеря, няма нищо по-лесно от това да направите нежна и вкусна гювеч с юфка с месо. Това ястие се състои както от месо, така и от гарнитура едновременно. Процесът на въплъщение на храната не отнема много време, всички съставки са налични и храната се оказва много задоволителна.
За приготвяне на гювеч може да се използва всякакъв вид месо. Може да се нарязва на малки парченца или да се усуква на кайма. В тази рецепта месото се задушава със заквасена сметана, но вместо това можете да използвате доматен сос или усукано доматено пюре. Във всеки случай такова гювеч ще ви зарадва със своята оригиналност - богат вкус и неповторим аромат на месо. А сосът от заквасена сметана и коричката от сирене ще подчертаят и ще дадат ястие.
- Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
- Порции - 1 гювеч
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- "Тръбички" с фиде - 200 g
- Свинско - 300 гр
- Сирене - 200 гр
- Заквасена сметана - 200 мл
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Растително масло - за пържене
- Всички подправки и билки (индийско орехче, сушен босилек, кориандър, хмел сунели) - на вкус и по желание
Приготвяне на гювеч от свинска юфка
1. Обелете месото от филма, отстранете мазнината, измийте и подсушете. Нарежете го на кубчета с остър нож, с размер около 1 см. Въпреки че, ако желаете, можете да го убиете в кайма с помощта на месомелачка или кухненски робот или да купите готова кайма. За по -диетично хранене препоръчвам да използвате постно месо: пилешко, телешко, пуешко.
2. Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Задайте силен огън и запържете месото, като разбърквате от време на време, за бързо покафеняване и коричка върху парчетата. Това ще им помогне да останат сочни. Когато месото стане златисто кафяво, изсипете заквасена сметана в тигана, която можете да замените със сметана или доматен сос.
3. Разбъркайте, сол и черен пипер. Добавете някоя от любимите си подправки и оставете да къкри на тих огън за около 5 минути.
4. Заедно с готвенето на месо, направете юфка. Препоръчително е да се използват твърди сортове. Не се препоръчва използването на спагети, т.к когато се изпекат, те се слепват в една цяла бучка.
Изсипете питейна вода в тенджера, посолете и сварете. Спуснете пастата и гответе за 1 минута по -малко, отколкото пише на опаковката на производителя. Когато се изпекат, те ще достигнат желаната консистенция. След това ги сгънете леко влажни в гевгир. Ако искате да запазите формата им при печене, изплакнете ги със студена вода.
5. Когато цялата храна е готова, започнете да сглобявате гювеча. Намерете удобна форма и поставете пастата в един равен слой.
6. Поставете върху тях плънката от месо.
7. Повторете слоя паста.
8. И допълнете гювеча с останалия плънка от месо.
9. Поръсете настърганото сирене върху гювеча и поставете в предварително загрята фурна до 180 ° C за половин час. В същото време печете храната през първата половина от времето под фолио или капак, който след това се отстранява, така че горната част леко да покафенее.
10. Сервирайте сготвения гювеч горещ. Обикновено се приготвя за незаменима употреба, тъй като не е прието да се затопля.
Вижте също видео рецепта как да готвите тестени гювечи с кайма.
