С топлина, с топлина, точно на масата! Гурме печено пилешко сърце! Рецепта стъпка по стъпка със снимка на диетично ястие. Видео рецепта.
Искате ли да сготвите нещо необичайно, вкусно и съвсем просто? Използвайте пилешки сърца. В крайна сметка храната не трябва да е скъпа, за да се направи нещо невероятно вкусно. В допълнение, истинска домакиня трябва да може да изненада семейството си с ястия от най -достъпните и познати съставки. Пилешките сърца сега стават особено популярни в нашите кухни, което е разбираемо, тъй като те са евтини, здравословни и вкусни.
Можете да направите салата, кебап, лека закуска от сърцата на птица … Този път ще направим пилешки сърца със зеленчуци в саксии и ще сготвим печено. Можете да готвите храна във фурната както в порционни съдове за печене, така и в един казан. Във всеки случай пилешките сърца ще ви изненадат с лекота на приготвяне, прекрасен вкус и аромат. Ястието ще се окаже богато и удовлетворяващо, а тиквичките ще добавят допълнителна сочност към ястието. Тази презентация е оригинална, сърцата са меки, нежни и вкусни! Задушените зеленчуци със сърца и подправки просто се топят в устата ви!
Вижте също как да приготвите пържени яхнии.
- Калорично съдържание на 100 g - 215 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Пилешки сърца - 250 g
- Смлян черен пипер - щипка
- Дафинов лист - 2 бр.
- Подправки и билки - всякакви на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Картофи - 4 бр.
- Бахар грах - 2 бр.
- Тиквички - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене печено в саксии с пилешки сърца, рецепта със снимка:
1. Внимателно боравете с пилешките сърца, защото кръвни съсиреци могат да останат вътре в карантиите. За да ги премахнете, разрежете всяко сърце по дължина и го отворете на две половини. Почистете кръвта с нож или пръсти. Изплакнете сърцата с хладка течаща вода, отрежете филмите, мазнините и съдовете. Те, разбира се, са годни за консумация, но могат да развалят вкуса на ястието. След това изпратете карантията в тенджерите за готвене.
По желание можете предварително да запържите пилешките сърца в масло или растително масло.
Забележка: Използвайте охладени пилешки сърца, не замразени. Те трябва да са свежи, твърди, твърди и гладки. Обърнете внимание на цвета - добър продукт е тъмночервен, по -близо до бордо. Причина за отказ на покупка е синкав оттенък, ронливост, жълти петна или бял цвят.
2. Измийте тиквичките, нарежете на средни кубчета и поставете следващия слой в саксиите върху сърцата.
3. Обелете картофите, измийте, нарежете на парчета и изпратете в саксии.
4. Подправете храната със сол и черен пипер, добавете дафинов лист с бахар и добавете любимите си подправки. Изсипете вода в тенджерите, така че да покрие 2/3 от храната и изпратете печеното с пилешки сърца във фурната. Загрейте фурната до 180 градуса и печете 45 минути.
Забележка: Поставете керамичните съдове в хладна фурна като от рязък спад на температурата те могат да се напукат.
Вижте също видео рецепта как да готвите пилешки сърца в тенджера.
