Предлагам на вашето внимание оригинална салата с домати, цариградско грозде с пашот. Необичайна комбинация от продукти придава на ястието пикантен вкус. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
През лятото, когато има огромно изобилие от зеленчуци и плодове, повечето хора предпочитат да ги консумират в естествената им форма. Разбира се, не бива да смесвате всичко, което ви дойде под ръка, в една чиния наведнъж. Достатъчно е да комбинирате няколко солени продукта в едно ястие и резултатът ще надмине всички очаквания. Предлагам да опитате вкусна салата с домати, цариградско грозде и пашот. В тази рецепта има две стафиди наведнъж: първото е цариградско грозде, второто е паширано яйце. Цариградско грозде придава приятна сладко -кисела нотка на ястието, а поширано - нежност. Когато пробиете жълтъка, той бавно се разстила върху салатата, която действа като добавка към дресинга.
Пашонирани яйца на нашата маса вече не са новост. Това е много удобно, когато трябва бързо да приготвите обилна и вкусна закуска. Има много начини за приготвяне на такива яйца. Избрах най -простия метод за себе си - в микровълновата. Но ако сте свикнали да го готвите по различен начин, тогава го използвайте. Няма фундаментална разлика в начина на готвене. По-добре е да изберете тънка кора, сладко-кисело цариградско грозде за салата. Киселите и груби плодове само ще развалят вкуса на салатата и ще добавят груби нотки. И ако нямате цариградско грозде, тогава можете да го замените с киви. Тези плодове имат малко подобен вкус, цвят и структура.
- Калорично съдържание на 100 g - 45 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Краставици - 2 бр.
- Яйца - 2 бр. (1 брой за една порция)
- Растително масло - за дресинг
- Домати - 2 бр.
- Цариградско грозде - Жменя
- Зелените (всякакви) - малък куп
Стъпка по стъпка готвене на салата с домати, цариградско грозде и пашот, рецепта със снимка:
1. Поставете яйцето в чаша вода и го поставете в микровълновата за 1 минута. Времето за готвене обаче може да се различава в зависимост от мощността на уреда. Гответе яйцата при 850 kW за 1 минута.
2. Докато яйцето се готви, измийте зелето и нарежете на тънки ленти.
3. Измийте доматите и краставиците, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки половин пръстени.
4. Измийте цариградското грозде, отрежете опашките и изпратете към салатата. Нарежете големите плодове наполовина, малките оставете непокътнати. Зеленчуците се нарязват на ситно и се изпращат до всички продукти. Извадете свареното паширано яйце от микровълновата.
5. Внимателно източете водата, в която е сварено яйцето, за да не го повредите.
6. Подправете салатата със сол и растително масло и разбъркайте.
7. Поставете салатата в чиния за сервиране.
8. И поставете пашираното яйце отгоре. Поръсете сусам или ленено семе върху салатата, ако желаете.
Вижте също видео рецептата как да си направите порционна салата с паширано яйце.
