Стъпка по стъпка рецепта със снимка на ванилови палачинки в мляко у дома. Характеристики на приготвяне, комбинации от съставки и правила за сервиране на просто ястие. Видео рецепта.
Палачинките са апетитно ястие, на което можете да се насладите не само на Масленицата. За да се развеселите, можете да готвите напилници с неописуем деликатен вкус през всеки друг ден. Ако вашата готварска книга не съдържа любимата ви рецепта за палачинки, ще споделя доказана рецепта за ванилови палачинки с мляко. Те са много тънки, меки, апетитни и с деликатен аромат на ванилия. Деликатни и тънки палачинки с лек ванилов вкус ще зарадват всички и ще ви развеселят за целия ден. Тази рецепта няма да отнеме много време, а рецептата е толкова проста, че начинаещ готвач може да се справи. Може да се припише на основното, следователно, като го вземете за основа, можете да модифицирате палачинките, като добавяте или заменяте продукти.
Ако искате да подсилите миризмата на готовите палачинки, добавете още малко ванилова захар към тестото. Тези палачинки ще се съчетаят добре със сладки и солени пълнежи. Това ястие е идеално за закуска, защото всеки пълнеж може да се използва за палачинки, започвайки със солени пълнежи като червена риба, хайвер или крема сирене и завършвайки със сладък пълнеж от сладко, пюре от зрънце. Като цяло въображението не може да бъде ограничено.
- Калорично съдържание на 100 g - 462 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Мляко - 2 супени лъжици.
- Сол - щипка
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Ванилин - 0,25 ч.ч
- Яйца - 1 бр.
- Захар - 50 г или на вкус
- Брашно - 1 супена лъжица.
Стъпка по стъпка готвене ванилови палачинки в мляко, рецепта със снимка:
1. Изсипете мляко в дълбока купа за смесване. Може да се използва охладено или горещо. В последния случай палачинките ще бъдат крем.
2. Изсипете растително масло в купа с мляко. Задължително е да го въведете в тестото, така че палачинките да не залепват за тигана по време на процеса на пържене.
3. След това добавете сурово яйце и разбийте или използвайте блендер, за да разбъркате течните съставки до гладкост.
4. Подправете храната с щипка сол.
5. След това добавете ванилин или ванилова захар.
6. Добавете захар към храната и разбийте отново течните съставки с бъркалка.
7. След това постепенно добавете брашно, пресято през фино сито, така че да се обогати с кислород. Това ще направи палачинките по -нежни.
8. Използвайте бъркалка, пасатор или миксер, за да омесите тестото до гладкост и гладкост, така че да няма бучки. В зависимост от количеството добавено брашно, тестото ще се окаже тънко или дебело. От какво палачинките ще са тънки или по -плътни. Затова регулирайте количеството добавено брашно по ваш вкус.
9. Поставете тигана на котлона и загрейте добре. Преди да изпечете първата палачинка, я намажете със свинска мас или масло, така че първата палачинка да не е „на бучки“.
10. Лъжи тестото с черпак и го изсипете в горещ тиган. Завъртете го във всички посоки, така че тестото да се разтече по цялото дъно.
11. Печете палачинки на среден огън до златисто кафяво. След това го обърнете и гответе до омекване. От друга страна, те се пържат за по -малко време.
Сервирайте готови ванилови палачинки с мляко горещо със заквасена сметана, конфитюр, конфитюр, чай, кафе и други гарнитури.
Вижте също видео рецептата как да си направите сладки ванилови палачинки.
