Ако искате да отслабнете или да следите фигурата си, тогава предлагам да направите картофени палачинки от тиквички с овесени ядки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка ясно ще покаже как да ги приготвите. Видео рецепта.
Тиквичките заемат достойно място в лятната диета. Те имат нежна плът и са добре подхранени, като същевременно оставят усещане за лекота. В допълнение, това е нискокалоричен продукт, който можете да ядете без ограничения и да не се страхувате да качите излишни килограми. Тиквичките също са много полезни. Те съдържат много полезни минерали: магнезий, калиеви соли, калций, фосфор. Зеленчукът е богат на витамини като каротин, тиамин, аскорбинова киселина, рибофлавин и ниацин.
От тиквички се приготвят много различни ястия. В същото време едно от най -добрите ястия са палачинките или както ги наричат още палачинки. Предястието е добро във всяка версия, както топла, така и студена. Много малко време се отделя за готвене. И благодарение на добавените овесени ядки, те стават по -задоволителни и питателни. Вместо овесена каша, в тестото може да се добави грис или всякакъв вид брашно: пшеница, елда, овесени ядки, ръж и др. Любителите на пикантното могат да приготвят скуош деликатес с добавка на чесън, любителите на сладкото - с ябълки или стафиди, и месоядците - с малко количество кайма. Освен това, за да направят палачинките по -диетични, те могат да бъдат приготвени във фурната, а не в тиган. Тогава те ще бъдат още по -полезни и не прекалено калорични, освен това приготвянето им по този начин е много по -бързо и по -лесно.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Сол - щипка
- Овесени люспи - 50 g
- Растително масло - за пържене
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на картофени палачинки от тиквички с овесени ядки, рецепта със снимка:
1. Измийте патладжаните, подсушете ги, нарежете ги на удобни парчета и ги поставете в кухненски робот с помощта на приставката за резачки. Можете също да използвате приставката за ренде.
2. Смелете тиквичките до пюре. Ако нямате кухненски робот, настържете зеленчука на ръка на ситно ренде.
3. Прехвърлете масата от тиквички на сито и оставете за 3-5 минути, за да се отцеди излишната течност.
4. За да ускорите процеса, натиснете тиква с лъжица и сокът ще изтече по -бързо.
5. Прехвърлете пюрето от тиква в купа, добавете овесените ядки и яйцата.
6. Разбъркайте сместа и оставете за 15 минути, за да може овесената каша да набъбне малко и да увеличи обема си. След това добавете щипка сол и разбъркайте.
7. По това време предварително загрейте тиган с растително масло и супена лъжица, сложете палачинки върху него. Обръщам вниманието ви към факта, че добавяте сол точно преди да изпържите палачинките, т.к насърчава отделянето на течности.
8. Пържете палачинките от двете страни за около 5 минути на среден огън до златисто кафяво. Сервирайте готови палачинки от тиквички с овесени ядки с чеснов сос, заквасена сметана или други топинки.
Вижте също видео рецепта как да си направите палачинки от тиквички и овесени ядки.
