Пържените тиквички с чесън и домати са типично лятно ястие, което е подходящо и за семейна вечеря или празничен празник. Приготвя се бързо, от наличните продукти, но се оказва безумно вкусно.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквичките уверено заемат едно от първите зеленчукови ястия в нашата диета, особено те са хит през летния сезон. Това се оправдава с проста подготовка, наличност, ниска цена и огромна полезност, като калий, желязо, витамини В, С, РР, органични киселини. Освен това тези положителни качества се допълват от нискокалорично съдържание, което прави зеленчука популярен сред жените, които се стремят към идеална фигура. Тиквичките също са лесни за смилане, борят се с лошия холестерол, премахват токсините от тялото, почистват червата и подобряват работата на стомашно -чревния тракт.
Приготвят се по различни начини и по много начини: пържени, печени, задушени, пресен хайвер, консервирани, кисели и др. Готвенето на тиквички е много разнообразно и многостранно. Но най -любимият начин за приготвянето им от детството са пържените тиквички с чесън. Това е най -популярното ястие, което събужда апетита на всеки ядещ от всяко поколение! И ако те също се допълват със сочни зрели домашни домати, като цяло се оказва невероятно вкусно предястие, без почти никакво време. Тъй като предястието съдържа чесън, за предпочитане е да го приготвите за вечеря. Тъй като ще има чесън кехлибар от устата, по -добре е да не ходите на работа с него. Въпреки че чесънът, ако желаете, може да не бъде включен в предястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 46 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Чесън - 3 клина
- Майонеза - за дресинг на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Сол - щипка или на вкус
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене на пържени тиквички с чесън и домати:
1. Измийте доматите и подсушете с хартиена кърпа. С остър нож ги нарежете на пръстени с дебелина около 4 мм. Обелете и изплакнете чесъна.
2. Измийте тиквичките, подсушете ги, отрежете дръжката и "дупето", след това нарежете на пръстени с дебелина 5-6 мм. По -дебели парчета ще се пържат отвън, но отвътре може да останат леко влажни, а тънките бързо да изгорят.
3. Поставете тигана на котлона и загрейте растителното масло. Добавете тиквичките и ги запържете на среден огън до златисто кафяво. След това обърнете, сол, черен пипер и гответе до същата консистенция.
4. Сложете готовите тиквички върху чиния за сервиране.
5. Подправете всеки кръг със смлян чесън. Регулирайте количеството чесън сами: като пикантни закуски, не щадете чесъна.
6. Върху тиквичките поставете кръгчетата домати, леко посолете и капнете малко майонеза. Но не забравяйте, че доматите, под въздействието на сол, бързо отделят сок, така че трябва да сервирате такава закуска веднага след готвене. Ако желаете, можете да украсите ястието и със сирене и стръкове. И майонезата може да бъде изключена от рецептата, така че закуската да е по-малко калорична.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени тиквички с домати.
