Описание на растението, съвети за отглеждане на закрито, препоръки за грижи, поливане, подхранване и презасаждане, размножаване и борба с вредителите. Маслината или европейската маслина (Olea europaea) принадлежи към рода маслини (Olea), произхождащи от семейството на маслините (Oleceae), което включва още около 25 рода. Растението се култивира за зехтин от древни времена и е почти невъзможно да се срещне в дивата природа. Родината на маслината се счита за югоизточното Средиземноморие, растението се отглежда във всички страни от този регион. Можете също да срещнете маслиновото дърво в Абхазия и Черноморието (Крим, Грузия, Азербайджан, Ирак, Иран и други страни с подобни климатични условия). Но страната, с първите споменавания на тази ценна култура, все още се счита за Гърция, където растението все още се отглежда активно и се използва в много сфери на живота. В началото на 16 век европейската маслина е пренесена на американския континент и се отглежда главно в Перу и Мексико.
От времето на примитивната система има препратки към тази древна култура. Още тогава човечеството разбра ползите от растението и го използва активно. Днес площта, върху която се отглежда европейската маслина, възлиза на милиони хектари. Според днешните оценки най -вече се отглежда в Италия; маслиновите насаждения в този регион надминават класическата страна, в която се развива производството на масло - Гърция. Ботаническата градина Никитински (Крим) може да се гордее с факта, че на нейната територия има маслиново дърво, което е прекрачило прага от 2000 години.
Растението има предимно дървесна или храстова форма на растеж с височина 1-3 метра. Кората, покриваща усукания ствол с много възли, е оцветена в сиво. В напреднала възраст багажникът е покрит с хралупи. Маслиновите клони се отличават с множество възли, имат достатъчна дължина, някои сортове се отличават с увиснали издънки.
Листните плочи са кожени, практически седят на клоните, имат проста форма на удължени ланцети. Ръбът им е плътен, повърхността отгоре е сиво-зелен оттенък, а на гърба има сребрист нюанс. До зимата листната маса не пада и през 2-3 години се наблюдава постепенно възобновяване на броя.
Процесът на цъфтеж директно зависи от климатичните условия и се простира от края на април до средата на лятото. Цветята са достатъчно малки до 2-4 мм на дължина, имат ароматен аромат. Боядисани в белезникав цвят, вътре растат два тичинки. Самите пъпки са разположени в пазвите на листните плочи, съцветията приличат на гроздовидни метлички. Едно съцветие може да се състои от 10 до 40 цветя.
Ако едно дърво и месец и половина преди цъфтежа е преживяло сухи условия на отглеждане и липса на хранителни вещества, тогава броят на пъпките ще спадне рязко и в резултат на това добивът ще намалее. След това е необходимо да се приложи методът на кръстосано опрашване (алогамия) - прашецът от цветето на едно растение ще бъде прехвърлен върху стигмата на плодника на цветето на друго дърво. В същото време добивът се увеличава, тъй като когато се комбинират наследствено различни клетки, получените издънки имат повишени свойства за жизнеспособност.
Дивите маслини (Olea europaea var. Sylvestris) и култивираните маслини (Olea europaea var. Europaea) са сортове на европейската маслина и имат същия набор от хромозоми (диплоидни 2n = 2x = 46), тоест имат същите клетки, които са предназначени за предаване на информация за наследствените имоти и тяхното съхранение.
Плодът на маслината е костенурка, която обикновено се различава във формата на продълговат овал с размери 0,7–4 см и диаметър 1–2 см. Носът на плода е леко заострен, но може да е тъп. Черупката около костта (перикарп) е много месеста и съдържа зехтин. Цветът на пулпата на зрънцето зависи от вида на растението: има зелени, черни или тъмно лилави нюанси. Плодът е покрит с доста интензивен цъфтеж под формата на восък. Костилката вътре в плода се отличава с плътността си и наличието на канали по цялата повърхност. Зреенето обикновено настъпва 4-5 месеца след цъфтежа. Най -висока производителност се постига от дърво, което е преминало крайъгълен камък от 20 години. Плододаването обикновено се случва два пъти годишно. Европейската маслина е еднодомно растение (цветя само от един пол цъфтят на един храст или дърво), поради което се препоръчва да се засаждат две растения в една дупка при засаждане.
Обичайно е да се събират листни плочи, докато маслината цъфти. Сушенето се извършва на чист въздух или в специални помещения с добра вентилация. Почти 90% от събраната реколта се използва за производството на зехтин, който дори без консерванти запазва свойствата си за дълъг период от време. Маслините се използват и в готвенето. Те често се мариноват със или без семена; днес голям брой хранителни шедьоври вече са немислими без този продукт. Плодовете на маслините са много богати на различни полезни микроелементи и съединения. Добивът на масло върху абсолютно сухо вещество се колебае пред 50-80%. Растението се използва и в козметологията, дървообработването (дърво с жълтеникаво-зелен оттенък, силно и тежко, лесно полирано). В медицината се използват не само масла, но и тинктури от листа, които нормализират кръвното налягане и дишането.
Клонът на маслиновото дърво се счита за символ на мир, тъй като Библията споменава, че е донесен от гълъб като знак, че Божият гняв върху човечеството е стих и световният поток ще бъде спрян. Маслиновото дърво е първото, което расте след този планетарен катаклизъм и свидетелства за мира между Бог и хората. В ислямските традиции маслината се счита за „дървото на живота“и е едно от забранените дървета в Едемската градина.
Препоръки за отглеждане на европейски маслини
Растението рядко расте на височина 2 м, когато се отглежда на закрито. Често се използва за отглеждане на бонсай.
- Осветление. Oliva просто се наслаждава на слънчевите лъчи, така че трябва да изберете прозорци, които увеличават максимално потока светлина. Подходящи са первазите на югоизток, югозапад и, разбира се, южно изложение. Ако растението е било току -що придобито, то то трябва постепенно да свикне със слънчевите лъчи. Веднага щом дойде пролетта и температурите вече не спадат през нощта, тогава е необходимо да изнесете дървото на чист въздух, като изберете добре осветено място - балкон, градина или тераса са подходящи за това.
- Температура на съдържанието на маслини. От всички вечнозелени растения европейската маслина е най-устойчивата на замръзване. Естествено, горещите летни температури не са страшни за нея, тъй като самата тя обича да се настанява по склоновете под парещото слънце, но оптималното съдържание ще бъде при 20-25 градуса по Целзий. С настъпването на есента растението се нуждае от хладни условия с достатъчно осветление. Температурата през зимата не трябва да пада под 4 градуса по Целзий, но е най-важно индикаторите да се поддържат в диапазона 10-12 градуса. Има доказателства, че доста зрели дървета са издържали краткосрочни температурни спадове до 12-18 градуса под нулата.
- Формиране на короната на дървото. В домашни условия е необходимо редовно да се подрязва маслиновата широколистна маса. Слабите или твърде дълги клони трябва да бъдат съкратени. Но е важно да запомните, че добрата реколта ще бъде на клоните на миналогодишния растеж, така че не трябва радикално да отрежете издънките.
- Влажност на въздуха. За маслините си струва да се придържате към показателите за влажност на въздуха в диапазона от 60-70%. Ако се издигне, растението няма да понесе това. Само ако температурата през летния период е станала много висока, тогава си струва да се пръска листната маса на растението. За това се взема мека вода, без примеси и соли, при стайна температура.
- Поливане на маслини. Тъй като кореновата система на дърво или храст, който расте в естествена среда, е доста разклонена, това помага на растението да понася спокойно сухите периоди. Въпреки това, ако маслината живее на закрито, тогава не е необходимо да се подлага на такова изпитване. Необходимо е да се навлажнява почвата в саксията 2-3 пъти седмично. За това водата трябва да се вземе мека, утаена, варена или филтрирана с температура в диапазона 20-23 градуса.
- Въвеждане на дресинги за европейски маслини. За да се поддържа добро състояние в растението, е необходимо да се наторява почвата в саксия, като се избира смес с комплекс от минерали и торене, което съдържа достатъчно количество азот. Това ще помогне на дървото с появата на първите му пъпки.
- Подбор на почвата и трансплантация на растения. Маслината изисква годишна трансплантация с промяна в саксията за по -голяма. Кореновата система на растението е силно разклонена, след това за нормалния растеж на маслината е необходимо място за корените. Операцията по трансплантация не изисква специални ощипвания. Необходимо е внимателно да извадите храста или дървото от саксията и да ги трансплантирате в нова, на такава дълбочина, че стволът да не изисква допълнителна опора или фиксиране. В саксията е необходимо да се организират висококачествени канали от влагозадържащи материали (малки керамзити или камъчета). И също така е необходимо да се направят дупки в саксията за изтичане на излишната влага. Веднага щом растението достигне височина 45 см, тогава контейнерът не се променя, а се променя само горният слой на почвата. Саксиите за засаждане се избират от естествени материали (например керамика) със средна дълбочина.
Почвата за засаждане на маслини трябва да бъде плодородна, добре дренирана, варовикова (маслините растат на такава почва в естествената им среда). Киселинността на почвата трябва да бъде рН 6-7. За да се увеличи пропускливостта на основата, в нея се въвежда едър пясък или фино натрошена счупена тухла. Можете да добавите парчета въглен към почвата. Почвената смес също се съставя независимо от листна почва, компост, речен пясък, вземете компонентите в съотношение 3: 1: 1.
Размножаване на маслиновото дърво на закрито
Можете да получите ново растение, използвайки семенен материал или вегетативно.
Важно е да запомните, че когато се размножават с помощта на семена, родителските белези могат да бъдат загубени, кълняемостта е само 30%. Плодовете се използват само пресни или сушени - не консервирани! Необходимо е да се вземе узрял плод, да се отдели костта от пулпата. След това трябва да го счупите и да вземете семето. Трябва да се накисва в алкален разтвор или в гореща вода за поне един ден. Семето се засажда през пролетта и трябва да покълне при температура най -малко 20 градуса. След това те трябва да се изплакнат и да се изсушат малко. Необходимо е да се засади във влажен субстрат, задълбочавайки не повече от 2-3 см. Почвата се смесва от трева, градинска почва и речен пясък в пропорции 2: 1: 0, 5. Можете да добавите малко торфена почва, прахообразна негасена вар (1 кг почвена смес добавете 20-25 гр. вар). Процесът на покълване може да отнеме до 2 месеца, а отглежданото растение ще започне да цъфти след 10 години.
Методът на размножаване с резници се счита за най -добрият. Клоните се изрязват през май-юни. Издънките трябва да са полукръвни, дълги 10-15 см с диаметър 1,75-2 см. Необходимо е да се премахнат всички листни плочи, оставяйки 2-4 двойки върху върховете на клонките. Преди засаждането резницата се третира с всеки стимулант за вкореняване. Субстратът се приготвя на основата на едър пясък или перлит с торфена почва (в пропорции 9: 1). Слизането се извършва на дълбочина около 10 см под някакъв наклон. Почвата винаги трябва да е влажна, но не и мокра. За ранно вкореняване е необходимо топлинните индикатори да са около 20 градуса, използва се долното нагряване на почвата. Ако резниците вече са вдигнати, тогава тяхното вкореняване ще бъде по -бавно. Можете да изчакате образуването на корени, като поставите клонките в съд с вода. Във всеки случай резниците трябва да бъдат увити в найлонов плик или покрити със стъклен буркан. Осветлението трябва да е добро, но без пряка слънчева светлина. Важно е да не забравяте да проветрявате разсада и да навлажнявате почвата. След няколко месеца растенията ще се вкоренят и могат да бъдат засадени в отделни саксии с почва, подходяща за по-нататъшен растеж, или да се засадят на открита почва на добре осветено място.
Възпроизвеждането може да се извърши с помощта на части от стъблото. Необходимо е да се отреже маслинова клонка с дължина до 30 см с диаметър 7,5–10 см. Този разрез се поставя в контейнер с добре разхлабен субстрат, пропускащ вода и въздух. След известно време се появяват множество нови издънки. В този случай клонът трябва да бъде внимателно разделен и частите да бъдат засадени в отделни саксии.
В основата на ствола на маслината често растат потомци, които се оставят да растат и да се развиват достатъчно. В този случай късите клони трябва да се отстраняват периодично. След 2 години потомството се отделя от майчиното растение и се засажда в отделни контейнери.
Проблеми при отглеждането на европейски маслини
От вредителите могат да се разграничат: гъсеници, люспести насекоми, фалшиви люспи, валяци на листа, маслинен молец. При засягане на листните плочи се появява неравномерно кафяво петно. Листата започват да падат, растението се забавя и фотосинтезата се влошава. За борба с тях се използва всеки съвременен инсектицид, но всички засегнати листа трябва да бъдат отстранени и изгорени. Един от вредителите на маслините е маслиновата муха, която засяга узряващите плодове. Няма средства за защита, необходимо е да се премахнат всички засегнати маслинови плодове.
Известни са също маслинови ножници, листни бръмбари (медена роса). При увреждане листните плочи се срутват, тъй като вредителите изсмукват сока от пъпките и листата, младите стъбла започват да изостават в развитието. Появява се лепкава субстанция - медена роса по клоните и листата и тя може да доведе до увреждане от сажди гъбички, което ще се прояви като покритие на листа и клони с черен цвят. Приложете третиране с инсектициди от растителен произход и разтвори на основата на пиретрин.
От болестите маслината е засегната от брашнеста мана - на плодовете и листата се появява белезникав цвят и това може да доведе до загуба на цялата реколта. Тази плака е тънък слой от гъбични спори. За борба с него е необходимо незабавно да се намали количеството на внесените торове, съдържащи азот, и да се регулира влажността на почвата. Разтвор на меден сулфат също се използва за обработка на стъбла и листа (1 g от лекарството се разрежда в 1 литър вода). Могат обаче да се използват и алтернативни методи:
- 30 гр. пепелта трябва да се излее с малко количество вода, да се свари и след това да се добави още 1 литър вода, да се третира засегнатото растение с почивка от 10 дни;
- пръскане на маслинови дървета 2-3 пъти с разтвор на сапун и сода (разтворете 6 г сапун за пране и 1 г сода в 2 литра вода);
- третиране с разтвор на оборски тор (1 част тор се разтваря в 3 части вода).
Маслината е много устойчива на болести, но прекомерното овлажняване на почвата в саксията може да бъде вредно, това води до началото на гниене на кореновата система. В случай на такъв проблем е необходимо да поставите саксия с растение на слънчево място, да спрете поливането и да извършите фунгицидно третиране.
Как изглежда европейската маслина, вижте това видео:
