Опитайте изключително вкусното и ароматно сладко от круши с канелени резенчета. Канелата е в перфектна хармония с круша, превръщайки обикновеното сладко в изискан деликатес. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Крушата е най -ароматният плод на есента. От него се приготвят страхотни десерти - конфитюри, консерви, конфитюри, сиропи, компоти, мусове, желе, сладкиши, пайове, сладолед, сосове … От голямо разнообразие от рецепти днес ще направим сладко от круши, необичайно нежно и ароматно с нотки на канела. Това ще бъде чудесен десерт за зимата и прекрасно допълнение за мусове и тарти.
Приготвянето на конфитюр е лесно, лесно и бързо. Ще трябва да се вари няколко пъти, но не отнема много време, но ще получите такава красота и вкус през зимата! Можете да разнообразите сладкото не само като добавите канела. Например, ваниловата захар ще придаде зашеметяващ аромат, цитрусовата миризма - портокал или лимон, шоколадов аромат - шоколадова лента или какао на прах. Можете също така да поставите всякакви подправки и ароматни добавки: смляно индийско орехче, корен на прах или джинджифил, смляна карамфил или анасон и пр. Такъв изискан деликатес ще даде шанс на всеки десерт и ще бъде чудесно допълнение към чая в студена вечер през нощта -сезон и в студен зимен ден. Той ще бъде особено полезен с палачинки и палачинки.
Вижте също рецептата за сладко от ябълкова канела.
- Калорично съдържание на 100 g - 315 kcal.
- Порции - 0,5 мл
- Време за готвене - 6-8 часа
Съставки:
- Круши - 1 кг
- Захар - 1 кг
- Смляна канела - 1 ч.ч
Поетапно приготвяне на сладко от круши с резени канела, рецепта със снимка:
1. Измийте зрелите круши под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Изрежете семенните шушулки със специален нож, отстранете дръжките и нарежете плодовете на филийки. Ако има изгнили и повредени места, отстранете ги. По желание можете да обелите плодовете. Но след това сладкото ще се превърне в хомогенна маса. Ако искате да са филийки, оставете кожата, тя ще запази формата си.
2. Поставете приготвените круши в тенджера, добавете захар и смляна канела. Вземете тенджера с дебело дъно, за да не изгори сладкото.
3. Разбъркайте крушите със захарта и оставете да престои един час, за да се остави плодовият сок.
4. Когато в тенджерата се образува течност, изпратете я на печката.
5. Включете средния огън на котлона и оставете съдържанието на тенджерата да заври. Сварете сладкото за 5 минути и свалете от котлона. Оставете да се охлади до стайна температура и повторете процедурата: кипете, варете 5 минути и охладете. Направете това 3 пъти.
6. След третото кипене, изсипете сладкото в стерилизирани буркани и затворете с чисти капаци. Увийте го в топло одеяло и оставете да се охлади напълно. След това съхранявайте крушовите канелени клинове в килера при стайна температура.
Вижте също видео рецепта как да направите сладко от кехлибарена круша на филийки.
