Лесни за стомаха и лесни за приготвяне, достъпни и вкусни храни са пилешката супа с тиква и картофи. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквата е универсален зеленчук, който прави прекрасни гарнитури, вкусни десерти и леки първи ястия. Днес предлагам да приготвите вкусна лека пилешка супа с тиква и картофи. Тиквата е в перфектна хармония с другите съставки на това ястие. Придава на супата особен аромат, оригинален вкус и апетитен цвят. Тази супа е идеална за тези, които следват фигурата си. Той абсолютно няма да ви даде излишни килограми, а напротив, ще ви помогне да се отървете от тях. И ако искате по -диетично ястие, тогава вместо пиле, можете да използвате пуешко филе.
От всички разновидности тиквени супи, тази съчетава богатството на зеленчуци, екзотика и деликатна сладост. Ще се наслаждавате след всяка лъжица, която изядете. Тази супа е нежна и диетична. След като зеленчуците са сварени, те могат да бъдат пасирани с ръчен пасатор. Тази опция за супа е идеална за тези, които не обичат тиквата. Така ще го прикриете в чинията. А ако обичате кремообразни супи, можете да добавите настъргано топено сирене към ястието. Заквасена сметана или малко мляко също ще свършат работа. Тези продукти ще добавят допълнителна нежност.
- Калорично съдържание на 100 g - 53 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Всички пилешки части от трупа - 300 g
- Тиква - 300 гр
- Дафинов лист - 3 бр.
- Бахар грах - 4 бр.
- Сол - 1,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Картофи - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене на пилешка супа с тиква и картофи, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешките части от домашните птици, нарежете на парчета и поставете в тенджера за готвене. Ако искате бульонът да е по -диетичен, тогава отстранете кората от домашните птици, защото именно тя дава повечето калории. Пилешките части могат да бъдат всякакви по ваша преценка: крила, бедра, бутчета, филета. Можете също да използвате както домашни птици, така и бройлери.
2. Налейте вода в тенджера, сол и черен пипер, сложете дафинови листа, зърна черен пипер и сварете бульона след кипене в продължение на 40 минути. Периодично отстранявайте пяната от повърхността на бульона с решетъчна лъжица.
3. Междувременно обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Обелете тиквата, обелете семената и отстранете влакната. Измийте го и нарежете на парчета като картофи.
4. Ако приготвяте супа на пюре, извадете парчетата пиле от бульона и го прецедете през сито, за да премахнете лавра и зърната пипер. След бульона, изсипете в чиста тенджера и добавете картофите. Ако готвите супата по моята рецепта, веднага спускайте грудките в тигана, без да изваждате пилето.
5. Сварете картофите за 7-10 минути и добавете тиквата.
6. Опитайте супата и добавете сол или черен пипер, ако е необходимо. Можете също така да поставите всякакви зеленчуци. Сварете супата за 10 минути и можете да я сервирате на масата.
Вижте също видео рецептата как да си направите тиквена супа с пиле.
