Продължаваме да намираме приложение за прибиране на реколтата. Няма да готвим сладкото, но ще си направим вкусен ликьор у дома. Ароматно, красиво и с вкус на лято по устните. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Спанката е отлична суровина за производство на всякакви вина: сухи, полусухи, сладки и ликьорни. От древни времена тези напитки са отлично допълнение към всеки празничен празник. Днес ще говорим за това как да направите вкусен ликьор от това зрънце. Приготвя се лесно и не изисква скъпи съставки. Може лесно да се направи самостоятелно у дома без много усилия. Нужни са ви само плодове, захар, вода и водка. От тези продукти ще получите много ароматен и вкусен ликьор с деликатен сладко -кисел вкус, който определено няма да ви разочарова. Освен това в него практически не се усеща миризмата на алкохол. Но преди да започнете да приготвяте вкусна напитка, препоръчвам ви да прочетете няколко съвета, които да ви помогнат да получите напитка, която има страхотен вкус.
- За готвене изберете най -добрите и узрели плодове. Преминете през тях, като сортирате изгнили, мудни, неузрели, развалени и плесенясали. Защото дори няколко развалени плодове ще развалят вкуса на напитката.
- Пресни и замразени плодове са подходящи за ликьор. След размразяване обаче размразената течност също трябва да се използва, като се излее в съда, в който ще се приготвя напитката.
- Изберете водка с най -добро качество без добавки.
- Измийте контейнерите за съхранение с вряла вода и избършете със суха, чиста кърпа.
- Така че ликьорът да не изчезне с течение на времето и да запази максимално аромата след прецеждане от плодовете, изсипете го в малки контейнери и го запечатайте плътно.
- Съхранявайте течността на тъмно място при температура не по -висока от 8 градуса.
- Отпушете напитката непосредствено преди сервиране. Дръжте го отворен в хладилник за около 10 дни.
- Охладете добре напитката преди да пиете.
Следвайки тези прости съвети, ликьорът ще ви радва с отличен вкус през цялата година. И ако желаете, според тази рецепта, можете да го приготвите не само с пикантни, но и с тъмни вишни. Напитката на това зрънце ще се окаже по -интензивна, но не затъмняваща, така че всички без изключение ще я харесат. Също така, според този принцип, вкусно се получават ликьори от малини, касис и боровинки.
- Калорично съдържание на 100 g - 251 kcal.
- Порции - 2,5 л
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Млечни плодове - 120 бр.
- Водка - 700 мл
- Питейна вода - 1,5 л
- Лимонена киселина - на върха на ножа
- Захар - 400 g
Поетапно приготвяне на ликьор от спанки, рецепта със снимка:
1. Предварително сортирайте спанкото, като сортирате развалените плодове. Извадете дръжките, поставете в сито и изплакнете под течаща вода.
2. Прехвърлете плодовете в тенджера за готвене.
3. Напълнете резервоара с питейна вода.
4. Поставете тенджерата на котлона, заври и намалете температурата до най -ниската настройка. Поставете капака върху тенджерата и гответе спанката за 15 минути.
5. Прецедете шпонките през сито. Зърната вече не са необходими за рецептата. Следователно можете да ги изхвърлите или да ги изядете.
6. Изсипете захарта в ароматната течност за бъдещия ликьор и разбъркайте, докато се разтвори напълно. След това оставете напитката да се охлади до стайна температура. След това изсипете лимонена киселина и налейте водка. Смесете добре. По това време пригответе чисти и стерилни буркани, в които изсипете ликьора от спанките. Изпратете го в мазето и го съхранявайте при 8 градуса.
Вижте също видео рецептата как да си направите черешов ликьор.
