Предлагам да приготвя вкусно и удовлетворяващо вегетарианско ястие - задушени картофи с ябълки в саксии. Но ако сте любител на месото, тогава можете да допълните тази рецепта с нея.
Съдържание:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Картофите са отличен зеленчук, който върви добре с много храни. Например, може да се приготви с всякакъв вид месо, гъби, риба, зеленчуци и дори плодове. В допълнение към основните съставки, можете да добавите всякакви сосове - заквасена сметана, домат, сирене и т.н. Ето защо има страхотно количество рецепти за картофени ястия, приготвени в саксии.
Самите порционни тенджери в безбройния кухненски арсенал са достъпни за почти всяка домакиня. Тъй като почти всички продукти, изпечени в тенджери, излизат по -вкусни и ароматни от тези, приготвени по други начини: варене, пържене и задушаване. И картофите с ябълки не правят изключение от това правило, в саксии те се оказват много апетитни, имат несравним вкус и запазват по -добре хранителните вещества, които съставляват техните продукти.
Това ястие трябва да се сервира в същите тенджери, в които е приготвено ястието. Освен това те ще изглеждат ефектно и елегантно не само на ежедневната трапеза, но и на празничен празник.
- Калорично съдържание на 100 g - 83 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Картофи - 6 бр. (голям размер в размер на 1 бр. в 1 саксия)
- Ябълка - 6 бр. (среден размер от 1 бр. в 1 саксия)
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 6 скилидки
- Дафинови листа - 6-9 бр.
- Бахар грах - 10 бр.
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Питейна вода - 600 мл
- Рафинирано растително масло - за пържене
Готвене задушени картофи с ябълки в саксии
1. Обелете картофите, изплакнете ги под течаща вода и нарежете на кубчета с размер около 2 см. Разделете нарязаните картофи на две и разпределете един от тях равномерно в саксиите.
2. Измийте ябълките, отстранете сърцевината със специален нож и я нарежете на 4-6 филийки, които се подреждат в саксиите.
3. Върху ябълките намажете втората половина от картофите и поръсете с обелен и ситно нарязан чесън. По желание чесънът може да се изцеди през преса. Това вече е въпрос на вкус.
4. Добавете дафинови листа, зърна пипер, подправете със сол, черен пипер и всякакви подправки. Добавих и смляно индийско орехче за аромат.
5. Обелете лука, измийте, нарежете на половин пръстени и леко задушете в тиган в растително масло. След това го поставете в саксии и налейте 100 мл питейна вода. Затворете тенджерите с капак и ги изпратете да се пекат в загрята фурна до 200 градуса за 1 час.
Вижте също подобна видео рецепта за готвене на картофи с месо в саксии:
[медия =
