Опитайте картофи с карантии и сирене в саксии. Вкусен, ароматен и, което е важно, много лесен за приготвяне. Ястието няма да остави никого безразличен. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Всички ястия в керамични саксии са много прости и лесни за приготвяне. Освен това хранителните вещества се запазват по -добре в тях, което е присъщо само на този метод на готвене. Такива ястия обикновено се сервират в същото ястие, в което са приготвени. Тъй като ястията в саксии изглеждат ефектно и не само на ежедневна, но и на празнична трапеза. Изключение правят само супите, които се приготвят в голяма тенджера и се изсипват в порционни ястия. Днес предлагам да сготвя картофи с карантии и сирене в саксии.
Вкусно приготвените карантии с картофи в тенджера във фурната правят голямо разнообразие от ежедневното меню, превръщайки се в добър вариант за горещо ястие. Лакомството е силно променливо и може да бъде допълнено с различни интересни продукти, допълващи неутралния вкус на основните компоненти. Например, солени сосове, ароматни подправки и билки. Подходящо допълнение би било настърганото сирене, киселият лук, чушката. Тогава картофите в саксии ще бъдат по -вкусни и по -сочни. Почерпката ще бъде по -удовлетворяваща, ако добавите пържени гъби или патладжани към състава. Ястието ще се окаже по -вкусно, като добавите малко масло в саксиите. Като цяло готвенето в саксия е забавен и творчески процес.
Вижте също как да приготвите турски картофи със сирене във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 305 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Картофи - 4-5 бр. в зависимост от размера
- Странични продукти (черен дроб, сърца, стомаси)-250 г (всеки сорт, в рецептата се използват пилешки странични продукти)
- Доматена паста - 1 супена лъжица
- Растително масло - за пържене
- Сирене - 50 гр
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
- Сол - 1 ч.л или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на картофи с карантии и сирене в саксии, рецепта със снимка:
1. Измийте карантията и я подсушете с хартиена кърпа. Нарежете венозния филм и го нарежете на средни парчета.
2. Загрейте растително масло в тиган и добавете приготвените карантии. Подправете ги със сол и черен пипер. Запържете храната на среден огън, като разбърквате от време на време до златисто кафяво.
3. Поставете пържените карантии в керамичен съд.
4. Обелете картофите и ги измийте под течаща вода. Нарежете го на средно големи кубчета и поставете в саксии.
5. Подправете картофите със сол и черен пипер и добавете доматения сос. По желание добавете дафинови листа и грах от бахар.
6. Поръсете храната с настърганото сирене и затворете съда с капака. Изпратете картофи с карантии и сирене в саксии да се пекат във фурната за 1 час. Поставете саксиите в хладна фурна и ги загрейте заедно. Тъй като керамичните саксии не обичат рязък спад на температурата, от който могат да се напукат. Сервирайте готовото ястие горещо, прясно приготвено. Най -добре в тенджерата, в която е сготвена.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофи в саксии.
