Пушеното пиле е вкусно в собствената си форма, добре, а всички видове салати с него са още по -вкусни. Предлагам ви да опитате вкусна салата с пушено пиле, която ще украси всяка празнична трапеза.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Салатата е универсално ястие. Променяйки съставките, винаги можете да създадете нови сърдечни и леки шедьоври за празничната трапеза. А една от най -обичаните и популярни съставки за салата е пилето. Нежното и сочно месо върви добре с пресни, печени и варени зеленчуци. Сирене, гъби, билки, подправки - всичко това ще допълни вкуса на ястието, правейки букета на сетивата допирен изискан и богат. Пушеното пиле е най -търсено за салати. Има ярък вкус и аромат, нежно и сочно месо, докато се съчетава добре с много продукти. В допълнение, пилето се счита за диетичен продукт и в същото време е хранително в същото време. След като сте решили да приготвите салата с нея, трябва да избирате дълго време от различни рецепти. Затова искам да предложа своята доказана версия на ястието.
За приготвянето на тази салата е много важно да закупите качествено пушено пилешко месо. Трябва да изберете пиле с лъскава кожа, която има лек златист оттенък и няма видими механични повреди. Месото от качествено пушено пиле е сочно и червеникаво на цвят. Преди да използвате домашните птици за салата, трябва да премахнете кожата от нея, защото той съдържа вредни вещества, които са влезли в тялото на пилето по време на неговия живот и пушене. След това пилешкото месо се отделя от костите и се нарязва според рецептата.
- Калорично съдържание на 100 g - 143 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути - рязане на храна, 1, 5 часа - варене и охлаждане на моркови
Съставки:
- Пушен пилешки бут - 1 бр.
- Консервиран зелен грах - 200 g
- Яйца - 3 бр.
- Моркови - 1 бр. (голям размер)
- Кисела краставица - 2 бр.
- Зелен лук - куп
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка или на вкус
Приготвяне на салата от пушено пиле
1. Първо изплакнете пушената шунка под течаща вода. Може би мнозина не го правят, но продуктът често се продава без запечатана опаковка, така че може да бъде в нестерилни кутии и палети.
След това изсушете пилето с хартиена кърпа, отстранете кожата, отстранете месото от костта и нарежете на парчета или разкъсайте по влакната.
2. Сварете яйцата до твърдост, обелете и нарежете на кубчета със страни не повече от 8 мм.
3. Сварете морковите до омекване, охладете напълно, обелете и нарежете на кубчета. За да ускорите процеса на готвене, можете да приготвите морковите предварително, например вечер. Ще се охлади добре за една нощ, а на сутринта пригответе прясна салата.
4. Извадете киселите краставички от буркана, попийте с хартиена кърпа, за да премахнете цялата туршия, нарязани на кубчета и добавете към всички храни.
5. Прехвърлете зеления грах в сито, за да стъклите цялата течност, след което добавете в купата за салата.
6. Измийте зеления лук, нарежете на ситно и добавете към салатата. Между другото, може да се използва замразено, това няма да повлияе по никакъв начин на вкуса на готовото ястие.
7. Добавете майонеза към храната.
8. Разбъркайте съставките и опитайте салатата. Добавете сол, ако е необходимо. Но не осолявайте ястието преди, може би ще има достатъчно сол от пиле, грах и краставици.
9. Охладете готовата салата в хладилника и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите пушена пилешка салата с ананас.
