Стъпка по стъпка рецепта със снимка на зелена салата с скумрия у дома. Вкусно и здравословно ястие. Калорично съдържание и технология за готвене. Видео рецепта.
Много лек, бърз и вкусен пролетен обяд или вечеря за тези, които обичат да се поглезят - зелена салата с скумрия от консерва. Малко необичайна салата съчетава аромата на зеленчуци и нарязана скумрия. Рибните салати се правят от голямо разнообразие от риба. Тази опция използва консервирана скумрия. Въпреки че можете да използвате студена или горещо пушена скумрия за ястието си, тя ще добави интересни аромати към вашето ястие.
Здравият спанак се използва като зеленина. Той просто не се заменя за салати, леко кисел и сочен. Освен това към ястието могат да се добавят и други пресни зеленчуци: чушки, домати, всякакви зеленчуци … Дресингът е много прост, но можете да подобрите вкуса на ястието и да го направите с „обрат“. Ще бъде много вкусно да подправите салатата с натурално домашно кисело мляко със зърнена горчица.
Когато сервирате предястие, го допълнете с резен ръжен хляб или поръсете с крутони. Те добавят не само вкус, но и вкусна хрупкава текстура. Студена салата върви добре с аперитив или чаша добро бяло вино. Това е проста и много интересна рецепта, на която трябва да обърнете внимание!
Вижте също как да си направите зелена салата с скариди, червена риба и ракови пръчици.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 200 g
- Спанак - малък китка
- Сол - щипка или на вкус
- Краставици - 1 бр.
- Консервирана скумрия в масло - 1 консерва (240 г)
- Репички - 4-5 бр.
- Растително масло - за дресинг
Стъпка по стъпка приготвяне на зелена салата с консервирана скумрия, рецепта със снимка:
1. Отрежете листата на спанака от стъблата и измийте добре под течаща студена вода, като изплакнете целия пясък и прах. Изсушете листата с хартиена салфетка и ги нарежете на малки или средни парчета.
2. Краставиците се измиват, подсушават се с кърпа, отрязват се краищата от двете страни и се нарязват на тънки четвъртинки.
3. Измийте репичките, подсушете ги, отрежете стъблото и ги нарежете на същия размер като краставиците. Методът за нарязване на краставици и репички може да бъде всеки: ленти, пръти, кубчета …
4. Измийте зелето, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на тънки ивици.
5. Извадете скумрията от формата и я нарежете на парчета. Комбинирайте всички продукти в дълбок голям контейнер.
6. Подправете храната със сол и растително масло. Смесете добре зелената салата с консервирана скумрия. Ястието ще има много по -добър вкус, когато е потопено в хладилника. Ето защо, ако имате време, изпратете го да се охлади в хладилника за 15 минути.
Вижте и видео рецептата как да направите салата от пушена скумрия.
