Въглеродният диоксид в твърдо състояние помага за решаването на различни проблеми - от охлаждане на храна без електричество до извършване на магически трикове у дома. С подходящите материали и знания можете сами да направите сух лед. Сухият лед е въглероден диоксид, наричан още въглероден диоксид. В твърдо състояние е бяло и под налягане веществото придобива газообразна форма, създавайки шикозен ефект на дим. Създаването му у дома е доста старателна работа, която трябва да се извършва внимателно, като се спазват правилата за безопасност. За да получите сух лед, първото нещо, което трябва да направите, е да вземете специален пожарогасител.
Описание и предназначение на сух лед
Сухият лед е стерилно, твърдо, много студено бяло вещество, без мирис и вкус. При стайна температура той постепенно се изпарява, придобивайки газообразна форма, заобикаляйки преходната течна фаза. Използва се в различни форми, но остава в твърдо състояние. Ледът се натрошава на гранули с различни размери и се поставя в специални нехерметични контейнери.
Това вещество е предназначено за следните цели:
- В хранителната промишленост за охлаждане на продукти … Използва се във фризери или камери, където се съхранява сладолед и др. Едно от уникалните му свойства: когато налягането се повиши, сухият лед се изпарява, без да оставя водни следи, така че е много лесен за използване.
- За създаване на специални ефекти по време на театрални представления … Сухият лед се използва за демонстриране на ефективна и без остриета димна завеса. Може да се получи чрез поставяне на веществото в специална димна машина.
- В ресторантьорството за коктейли със специални ефекти и декорация на маса … Съществуват редица алкохолни напитки, базирани на използването на въглероден диоксид. Такава газирана напитка определено ще бъде запомнена от посетителите! Ако малко парче сух лед се потопи в течност, тогава на повърхността му ще се появят бели мехурчета, дим и той ще кипи. Също така с негова помощ често се украсяват маси за бюфети: те поставят CO2 в красива чиния на висок бут, а в нея се поставя по -малка чиния с морски дарове или прясна кайма. Този вид сервиране изглежда впечатляващо и поддържа температурата ниска.
- За приготвяне на газирана вода … Потапяйки малко парче сух лед в обикновена вода, можете да получите ефекта на содата за няколко секунди. Такива напитки се произвеждат и в индустриалната сфера, използвайки въглероден диоксид.
- За почистване на многокомпонентно оборудване, което не може да се разглобява на малки части … Микрочастиците от сух лед са добри за почистване на оборудване в печатници, производствени цехове, прониквайки във всички отвори на машините.
- За гасене на пожари … Използвайки специална технология, въглеродният диоксид може да бъде компресиран и напълнен с него в цилиндри, които са предназначени за гасене на запалими течности, двигатели и структури под напрежение. Факт е, че CO2 не е електропроводим, влизайки във въздуха, намалява концентрацията на кислород и огънят спира.
- За премахване на керамични плочки … Ако върху плочките се поръси сух лед, той лесно ще слезе от пода. Препоръчително е да използвате този метод за малка площ, защото ако премахнете повече от пет продукта, трябва да имате значително време и работно вещество.
Ползите от сухия лед в ежедневието
Фактът, че това вещество се използва в толкова различни области, вече подсказва, че то има редица полезни свойства. Дори в ежедневието си всеки ден се натъкваме на продукти, които съдържат въглероден диоксид, но не го забелязваме.
Полезни свойства на газа:
- Удължава срока на годност на храната. Въглеродният диоксид е обозначен с код Е290 и се използва като консервант в хранителната промишленост. Наличието му в продукта показва, че срокът на годност е увеличен, но в същото време са взети предвид всички технологични стандарти. Той е част от консервантите за млечни и месни продукти.
- Разхлабва тестото. Въглеродният диоксид често се използва от сладкиши, защото „вдига“тестото за сладки печени изделия, както и за мая.
- Тори почвата, като помага за увеличаване на добива. Вярно е, че е препоръчително да използвате този вид тор на закрито, например в оранжерия. Сухият лед в газообразно състояние има благоприятен ефект върху почвата и всякакви растения, подобрявайки тяхното състояние, удължавайки периода на цъфтеж.
- Има атрактивен аромат за комари. Това позволява да се използва като стръв за тези насекоми.
- Помага в борбата с гризачите. Натрошен сух лед често се използва за контрол на мишки в производството, където не могат да се използват химически прахове или друга отрова. В дупката на мишката трябва да се излее фин сух лед - той ще затвори плътно дупката, като не пропуска кислород. За 100% резултат е важно дупката да няма друга дупка.
Каква вреда има сухият лед върху тялото?
Въглеродният диоксид под всякаква форма се счита за безопасен за хората. Въпреки това, при контакт с CO2 трябва да бъдете внимателни, защото понякога това вещество все още може да доведе до проблеми.
Каква вреда може да причини сухият лед:
- Ускорява опияняващия ефект … Много алкохолни газирани напитки, промишлено или поотделно в бар, се приготвят с помощта на въглероден диоксид. Прониквайки в стомашната лигавица, тази съставка насърчава бързото усвояване на алкохола в кръвта, докато човек се напива многократно по -бързо.
- Провокира стомашни проблеми … Фенове на газирана вода трябва да се третират с чувство за пропорция спрямо такава течност. Съдържа и CO2, и ако човек има минимални проблеми със стомашно -чревния тракт, това вещество само ще ги влоши. Най -известните последици са оригване, киселини в стомаха и подуване на корема.
- Може да причини изгаряния … Сухият лед е горещо -студен продукт с температура -79 градуса. Ако работите с него без ръкавици, можете да получите тежко изгаряне за секунди.
- Може да причини нараняване, ако се съхранява неправилно … Не използвайте пластмасови или стъклени бутилки за съхранение на сух лед, тъй като в резултат на изпарението това вещество има тенденция да се разширява стотици пъти. Това може да причини силна експлозия, която може да бъде опасна за хората.
- Може да причини замаяност … Въпреки факта, че това вещество е безопасно и нетоксично, се препоръчва всякакви манипулации със сух лед да се извършват в просторно помещение, където можете да отворите прозорци по всяко време и да го проверите. В редки случаи въглеродният диоксид може да причини лек дискомфорт.
За да се предотвратят възможни вредни ефекти на веществото върху кожата, си струва да се работи без пръстени на пръстите. Бъдете особено внимателни, за да не получите сухи ледени корички в очите си - това може да доведе до силно дразнене. Ако това се случи, измийте се с хладка вода.
Как сами да вземете сух лед
При битови нужди това вещество може да се превърне в незаменим помощник. Получаването на сух лед обаче не е толкова лесно, колкото изглежда. Определено няма да го намерите в хладилника. Най -добрият вариант е да премахнете течния въглероден диоксид от пожарогасителя с надпис „OU“, което означава въглероден диоксид.
За да се предпазите по време на процедурата за извличане на газ, носете ръкавици от плътна тъкан, очила и рокля, която покрива ръцете и краката ви. След това можете да започнете процедурата.
Етапи на добив на сух лед:
- Извадете предпазния щифт и уплътнението от пожарогасителя.
- Издърпайте калъфката от естествена тъкан върху устата на противогаза, за да предотвратите изместването му и изтичането на газ, закрепете го с тиксо. Уверете се, че няма празнини.
- Внимателно натиснете лоста и освободете въглеродния диоксид в калъфката за възглавница. Не дръпнете лоста твърде много - това ще освободи твърде много газ. Ако веществото започне да прониква през тъканта като пари, не се притеснявайте - това е нормално. По -голямата част от веществото така или иначе ще остане в калъфката за възглавници.
- След изпразване на пожарогасителя напълно или колкото ви е необходимо, бавно освободете лоста и внимателно извадете калъфката за възглавница от звънеца.
- Изсипете снега внимателно в предварително подготвен съд или термос. За да не разпръснете ценни парчета сух лед, можете спокойно да го преместите с ръце. Безопасен е с платнени ръкавици.
- Не затваряйте плътно капака на контейнера за съхранение на лед. Можете само леко да покриете контейнер или термос с него, за да не предизвикате експлозия на въглероден диоксид.
Не използвайте този метод за извличане на сух лед твърде често, защото когато газът се освободи от пожарогасителя, голям процент от веществото се изпарява и не получавате много от него на изхода. Този метод не е от полза.
Важно е да знаете не само как да направите сух лед у дома, но и как да го съхранявате правилно. Добре е, ако имате късмет да вземете едно парче лед от пожарогасителя. В тази форма той се съхранява по -дълго, но малки фрагменти или вещество, което вече се е натрошило и прилича повече на сняг, трябва да се използват възможно най -бързо, за да не се изпари.
Указания за съхранение на сух лед:
- Хладилникът не забавя процеса на изпаряване. Тъй като сухият лед има много ниска температура, хладилната камера няма да му осигури необходимите условия за спиране на сублимацията. Съхранявайте го на хладно, добре проветриво място в специален контейнер или метален термос за 2-3 дни.
- Ако искате да задържите леда по -дълго, увийте го в хартия. Това ще помогне за удължаване на съхранението му за още един ден.
- Ако не сте получили лед, а сняг от противогаза, оформете блок от него под формата на тухла. По време на работа не забравяйте да носите ръкавици. Като цяло въглеродният диоксид има по -дълъг срок на годност.
Всички манипулации с пожарогасител за предпочитане трябва да се извършват на открито или в стая с отворени прозорци, тъй като отравяне може да се получи при висока концентрация на газ. Симптомите включват високо кръвно налягане, гадене и замаяност. В случай на отравяне незабавно излезте на чист въздух и се консултирайте с лекар.
Опции за домашна употреба за сух лед
Това вещество може да се използва за решаване на различни домакински проблеми. Първо, сухият лед е два пъти по -ефективен от конвенционалния лед, за да осигури охлаждащ ефект. Второ, той се изпарява напълно по време на транспортиране, което значително опростява процеса на транспортиране на продукти. И трето, специфичният му бял дим може да добави специален чар към всяко тържество.
Използване на сух лед за съхранение на храни
Приемането на няколко килограма сух лед у дома през лятото е възможност да отидете на пикник или да отидете на дълги пътувания и да не се притеснявате как да запазите храната. И такъв резерв ще ви позволи да оцелеете при прекъсване на електрозахранването, без да губите провизии.
С въглеродния диоксид храната може да се съхранява по два начина:
- Готино … За да направите това, в контейнер за съхранение на хранителни продукти или термос с две стени, поставете няколко дъски сух лед на дъното, покрийте с дебел слой обикновен лед отгоре и поставете храната върху него. Този метод поддържа подходяща температура до пет дни.
- Замразете … Както в предишния вариант, първо поставете сух лед, след това обикновен лед и върху храната. За ефект на замръзване увийте няколко кристала сух лед в салфетка и поставете върху храната. Хартията ще забави изпаряването и ще удължи ефекта на замръзване.
Използване на сух лед за борба с комарите
Излизане сред природата, риболов, туризъм - всички тези дейности ще бъдат по -забавни и по -спокойни, ако бръмчещите насекоми спазват дистанция и ви позволяват да се насладите на почивката си. Често нито специални кремове, нито спрейове са в състояние да се справят с атаките на комари, особено в близост до водоеми.
Сухият лед в това вещество е незаменимо вещество. За да направите това, вземете няколко бара сред природата и когато се установите, вземете леда на няколко десетки метра от вашето местоположение, всички комари в района ще се стичат до миризмата му. Оказва се, че въглеродният диоксид за насекоми има фин, привлекателен аромат.
Трябва да се отървете от целия сух лед, който сте взели по време на похода, ако оставите дори малко близо до палатката или, още по -лошо, в нея, рискувате да бъдете ухапани от главата до петите от комари.
Как да използвате сух лед за вашето парти
Днес няма да изненадате никого с обичайните събирания на масата за рожден ден, но можете да уредите светъл празник дори у дома, ако имате малко сух лед. За деца може да се приготви незабравим празник с трикове, но и на възрастните ще бъде интересно да участват в него!
Надуване на балон със сух лед
Този фокус трябва да се извършва от възрастен, като се спазват правилата за безопасност. За да направите това, трябва да вземете обикновена топка, за предпочитане не тънка, с високо качество и да поставите малко парче сух лед в нея през отвора. След това просто завържете топката плътно с конеца. Изчакайте няколко минути и тя ще започне да се надува сама! Този спектакъл ще се превърне в истинска магия за децата.
Не използвайте много сух лед за този трик, в противен случай топката бързо ще се надуе и ще се спука, защото газът бързо ще се изпари и ще се спука тънка гума.
Правене на дим от сух лед
За да подобрите романтичната атмосфера по време на танца на булката и младоженеца или просто да създадете специален ефект по време на домашна дискотека, можете сами да направите мъгла от сух лед.
За тази цел ще ви трябват някои доста големи пръчки въглероден диоксид, тъй като плътните бели пари ще идват само от достатъчно голямо количество лед. Ако трябва да постигнете максимална концентрация на гъста мъгла, вземете топла вода в съд и потопете сух лед в него, а ако трябва да разтегнете процеса, използвайте студена вода.
Можете да приготвите няколко съда с вода, като ги поставите в стаята, където планирате да танцувате. В този случай мистичният дим ще обгърне цялата стая и гостите на празника.
Как да си направим гигантски балон със сух лед
Големите сапунени мехурчета са незаменим атрибут на всяко детско парти. Можете да използвате въглероден диоксид, за да създадете фокус, който да доведе до едно плътно бяло мехурче, заобиколено от пара за няколко минути. Такова чудо на празника ще изненада гостите на всяка възраст.
Това не изисква комбиниране на няколко съставки като сапун, шампоан и глицерин. Просто поставете тежък блок сух лед с тегло около 500-700 g на дъното на дълбок стъклен съд с широки ръбове и го напълнете с литър дестилирана вода.
Пригответе предварително парче естествена тъкан, чиято дължина ще бъде по-голяма от диаметъра на стъкления съд и ширина 5-10 см, накиснете го добре в течност за миене на съдове. С тази кърпа тичайте по краищата на контейнера, сякаш отрязвате гъстата пара, която ще се излее от него.
Изчакайте само няколко секунди и пред очите ви от контейнера ще започне да се появява бял плътен балон, който ще се надуе до впечатляващ обем, а след това ще се спука, оставяйки след себе си вълна от бели пари. Ефектът ще бъде невероятен!
Как да си направите сух лед у дома - гледайте видеото:
Сухият лед в ежедневието е невероятно вещество, което помага да се запази храната не по -лошо от хладилника и дава възможност да се организират очарователни празници, като се правят забавни и ефектни трикове. Но не се препоръчва използването на този газ твърде често у дома, тъй като може да причини дискомфорт в големи количества.
