Как да готвя печени във фурната лодки от тиквички, пълнени с месо под кора сирене? Рецепта стъпка по стъпка със снимка на съблазнително апетитно ястие, което няма да остави никого безразличен. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на лодки от тиквички, пълнени с месо под кора за сирене
- Видео рецепта
Тиквичките са прекрасен зеленчук, с който се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Това са палачинки, гювечи, супи и яхнии … Днес ще поговорим за това как да се пекат лодки от костен мозък, пълнени с месо, под сирена кора във фурната. Това е страхотно лятно обилно ястие с приятен контраст, твърда кайма и сочни тиквички. Лодки с тиквички са не само красиви, но и сочно и ароматно лакомство, подходящо за празничен празник. За пълнежа можете да използвате месо от голямо разнообразие от сортове: пилешки гърди, пуешко месо, свинско, говеждо месо, всякакви колбаси. За печени тиквички можете да измислите различни вкусни пълнежи.
За да направите храната вкусна, трябва да изберете правилните тиквички и да вземете предвид нюансите на готвене. Първо използвайте най -добре младите тиквички. Те могат да се отличават с малкия си размер и светлата кожа. Те са по -нежни и сочни. Големите семена трябва да бъдат отстранени от узрелите плодове и обелени от грубите кори. Второ, първо изпечете пълнените тиквички под фолио, така че месото и зеленчуците да се сварят едновременно. Трето, тъй като тиквичките имат неутрален вкус, те могат да получат различни аромати, като добавят всички видове богати ароматни подправки и подправки.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 55 минути
Съставки:
- Тиквички - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Сирене - 200 гр
- Растително масло - за пържене
- Лук - 1 бр.
- Подправки, подправки и билки - на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Месо - 300 g
Поетапно приготвяне на лодки от тиквички, пълнени с месо под сирена кора, рецепта със снимка:
1. Измийте месото и го подсушете с хартиена кърпа. Отрежете целия филм с вени и нарежете на малки парченца.
2. Изсипете растително масло в тиган и загрейте добре. Добавете нарязаната кайма и задушете на среден огън до златисто кафяво.
3. Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета. В друг тиган загрейте олиото и добавете лука за пържене. Прекарайте го, докато стане прозрачен и златист.
4. Измийте и подсушете тиквичките. Отрежете краищата от двата края и разрежете плодовете наполовина. Извадете сърцевината от всяка половина, за да създадете лодка.
5. Нарежете отстранената каша от тиква на малки кубчета.
6. В тиган, където се пържеше месо или лук, поставете нарязаната каша от тиквички. Запържете го на среден огън, докато леко покафенее и омекне.
7. Настържете сиренето на средно или едро ренде.
8. Комбинирайте пържено месо с лук и тиквички в един съд. Подправете храната със сол и черен пипер и всякакви подправки. Смесете добре.
9. Напълнете тиквичките с плънката за месо.
10. Поръсете ги със стърготини на сирене и изпратете да се пекат в загрята до 180 градуса фурна за половин час. Гответе ги покрити с фолио през първите 20 минути, след това ги извадете, за да се разтопят и запекат сиренето. Сервирайте горещи лодки от тиквички, пълнени с месо под кора със сирене.
Вижте също видео рецепта как да готвите лодки от тиквички с кайма във фурната.
