Омлет с бекон, лук и домати ще зарадва любителите на различни вкусове, комбинирани в едно ястие. Приготвянето на такъв омлет е прост въпрос. Освен всичко друго, това е бърза и вкусна закуска.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлетът е популярно, обилно и вкусно ястие в почти всяка национална кухня по света. Той е идеален за бърза закуска, вечеря или просто закуска. Като цяло омлетът е познато ястие, което може да се приготви в различни интерпретации, като се добавят и променят различни съставки. Все ще бъде задоволително, вкусно и бързо. Днес представям рецепта за омлет със свинска мас, лук и домати. Разбира се, всеки може да го сготви, защото на пръв поглед изглежда, че тук няма нищо сложно. Затопли тигана, наля олио, пържени зеленчуци, заби няколко пресни яйца и готово. Въпреки че всъщност има някои общоприети правила и разпоредби, на които обикновено никой не обръща внимание.
Омлет, приготвен от яйца и подправки, леко смесени с вилица, всъщност се счита за популярно ястие, наречено бъркани яйца. Това е традиционна, проста и универсална английска закуска. Едно или две пържени смесени яйца са чудесни с много храни, което прави ястието по -питателно и удовлетворяващо. Между другото, пърженият бекон придава допълнително засищане и същевременно калорично съдържание. За по -диетично ястие можете да готвите ястието в растително или зехтин.
- Калорично съдържание на 100 g - 187 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10-15 минути
Съставки:
- Яйца - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Домат - 1 бр.
- Свинска мас - 50 g
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на омлет със свинска мас, лук и домати:
1. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени или нарежете на кубчета. Начинът на нарязване не е важен, така че се ръководи от вашия вкус.
2. Комбинирайте яйцата със сол в малък, дълбок съд.
3. Разбъркайте съдържанието с вилица, докато храната стане хомогенна маса.
4. Измийте домата, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на големи парчета. Не го нарязвайте прекалено ситно, в противен случай при пържене ще се отдели много течност, което ще направи омлета твърде воден.
5. Беконът се нарязва на филийки и се поставя в тиган, който се поставя на котлона, като се включва среден огън. Препоръчително е да вземете тиган с дебело дъно, чугунен тиган е идеален.
6. Беконът се запържва леко, за да се разтопи малко и да получи златистокафява коричка.
7. Сложете нарязания лук в тиган с бекон. Разбъркайте и гответе на среден огън до златисто кафяво.
8. След това сложете доматите в тигана.
9. Разбъркайте и продължете да готвите още 5 минути.
10. След това изсипете яйчната течност върху храната на равен слой. Запържете храната на среден огън, докато яйцата се коагулират. Разбъркайте съдържанието на тигана, ако желаете. Яйцата се готвят не повече от 5 минути. Затова се уверете, че те не изгарят. Сервирайте готовото ястие на масата веднага след готвене, защото Не е обичайно да се готвят бъркани яйца за бъдеща употреба.
Вижте също видео рецепта как да готвите бъркани яйца с лук и домати.
